Für die Adventszeit
Der richtige Tropfen zur Weihnachtsküche
Würstchen mit Kartoffelsalat
Der ultimative und schnelle Klassiker an Heiligabend. Frische Wiener vom Metzger und ein hausgemachter Kartoffelsalat. Als Frankfurter müssen wir dazu einen Schoppen empfehlen. Aber auch ein schöner Naturwein kann Spaß machen. Oder warum nicht einfach mal eine ordentliche Pulle Champagner zum bodenständigen Abendessen? Die passenden Empfehlungen findet ihr unter dem Video.
Käsefondue oder Raclette
Definitiv zwei der gemütlichsten und geselligsten Essen. Außerdem relativ easy in der Vorbereitung. Weit verbreitet ist ja das Vorurteil das Käse und Rotwein bestens harmonieren. Geheimtipp: Weisswein ist hier der Wein der Wahl! Am besten mit Säure, um den fettigen Käse etwas auszubalancieren.
Weihnachtsbraten
Das Highlight an an den Feiertagen! Egal ob Gans, Ente, Wild oder Rind, der Weihnachtsbraten schaut normalerweise etwas länger in die Röhre und kommt mit entsprechend intensiven und vielfältigen Aromen daher. Da muss der Wein mithalten können. Hier darf es auch gerne mal etwas Gereiftes sein. Das passt super zum Essen und wird dem Anlass gerecht. Frohes Fest!
Räucherlachs oder Forelle
Fisch am Freitag oder an Heiligabend ist ein klassischer Brauch und eignet sich natürlich ebenfalls ideal zur Weinbegleitung. Bei Räucherfisch kann gerne auch der Wein ein paar rauchige Aromen mitbringen. Ansonsten gilt es dem Fisch nicht die Show zu stehlen und elegante Weissweine auf den Tisch zu bringen. Die passenden Empfehlungen findet ihr unter dem Video.
