Zurab Topuridze: Mtsvane “for Mariam”, 2019 (0,75l) Wein

Zurab Topuridze: Mtsvane “for Mariam”, 2019 (0,75l)

Zurab Topuridze

Normaler Preis €24,00

Einzelpreis€32,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein 

Georgien! Der Kaukasus ist bekannt als die Wiege des Weins, denn hier wurden schon 6.000 Jahre vor Baby Jesus Trauben gezielt vergoren und systematisch vinifiziert. Damals wurde nicht zwischen weißen und roten Sorten unterschieden, sondern grundsätzlich jeder Wein auf der Maische, also den Traubenschalen vergoren. Die Gärung erfolgte dabei in den sogenannten Qvevris, großen Tonkrügen, die im Boden vergraben wurden, um eine kühle Temperatur zu wahren. Diese Art des Weinmachens verleiht dem Wein, neben einem unkonventionellen Aromenspektrum, viele Antioxidanzien und macht ihn damit auf natürliche Weise haltbar. Somit muss er nicht oder nur wenig geschwefelt werden, weshalb diese Weine vor allem in der Natural Szene aktuell der heißeste Scheiss sind. Dieser Mtsvane kommt in hellem Orange ins Glas. Die Nase wird verwöhnt mit delikaten Aromen von Äpfeln, Birnen und Mirabellen. Darunter eine leichte Würze, die an Ingwer, Orangenzeste und Honig erinnert. Auf der Zunge ein wahrer Tanz aus prägnanter Säure, feinen Gerbstoffen und ungebändigter Lebendigkeit. Sein frischer Charakter sorgt dafür, dass das Glas ruckzuck leer ist. Kann man wunderbar solo genießen, passt aber auch zu kräftig gewürzten Gerichten, gerne auch mit etwas Schärfe. Auf jeden Fall belüften! 

Harte Fakten

Weinart

Orange Wein

Rebsorte 

Mtsvane

Menge

0,75

Alkoholgehalt

12,5 %

Land

Georgien

Region

Tsinandali

Jahrgang

2019

Ausbau

Qvevri

Weinstil

frisch, fruchtig, würzig

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

10-12 °C

Reifepotential

2030

Hersteller

Zurab Topuridze

Importeur

Kovacs-Gokieli und Seitz GbR, Pfalzburger Str. 33, 10717 Berlin

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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