Wie schmeckt der Tropfen
Zahir, kennt mal als Roman von Coelho. Etwas was man mit Begierde sucht. Dieser Roman war die Idee für diesen Wein, der blind verkostet, zumindest für uns, auch aus St. Emilion stammen könnte. Dieser Vermählung der Cabernet Geschwister „Sauv“ und „Franc“ mit der satten, kitschigen Frucht des Merlot macht diesen Wein zu einem echten Grand Cruz der Pfalz der seinen Brüdern in BDX um nichts nachsteht! Viel Pflaumen, und Brombeeren, Sauer und Schwarzkirschen, Kaffee, Tabak, schwarzer Pfeffer, Nelken und Wachholderrauch - enorm komplexe Nase und auf der Zunge weiches, perfekt eingebundenes Tannin. Die Säure reif und knackig was bei so einem monströsen Rotwein perfekt ist! Der Wein schmeckt ewig nach! Unfassbar gut!
