Die Nase ist voll und mit jeder Menge tropischer Frucht ausgestattet. Grüne Banane, Maracuja, Pfirsich und tolle Nuancen vom Holzfass. Am Gaumen weich mit zarter aber saftiger Säure, feiner Röstaromatik vom Barrique und jede Menge reife Frucht. Eine frische Salzigkeit macht den Wein eher Leichtfüßig trotz seiner konzentrierten Aromen!
Was essen wir dazu
Zu gegrilltem und gebratenem Fisch. Kräftig gewürzten Gemüseeintöpfen, Krustentieren und gereiftem Käse aus Schafs und Kuhmilch.
Yemaya ist ein Projekt in der D. O. Rueda, die für frische, saftige und mineralische Weine steht!. Hier konzentriert man sich fast gänzlich auf die Sorten Verdejo, welche ein dieser Gegend Autochthon ist, etwas Sauvignon Blanc und ein klein wenig Tempranillo.
Nur bestes Lesegut findet den Weg in die Fässer für Yemaya! Die Rebsorten werden in der Regel in 2 Stilistinnen produziert. Eine, welche die Primärfrucht der Sorte und das Terroir, rein im Stahltank ausgebaut bestens repräsentieren soll, und eine mit Fermentation und Ausbau im Holzfass, sprich im Barrique.
Cookies
Cookies
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für Anaylse- oder Marketingzwecke. ACHTUNG: Cookies enthalten keine Schokoladenchips und sind nicht essbar. Du kannst jederzeit zurückkehren und deine Cookie Einstellungen ändern.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur notwendige Cookies
Individuelle Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Informationen anzeigen
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.
