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Rosé
Österreich
trocken

Rózsa Petsovits (0,75l)

Rote Beeren Limonade mit Kräuter Touch. Das erfrischt und läuft ungebremst den Rachen runter. Alles super biologisch produziert und mit Liebe in der österreich-ungarischen Grenze abgefüllt.

€11,50
€15,33 / l
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Über das Weingut

Radikale Qualität und Nachhaltigkeit lauten die Prämissen des Weingut Weningers im österreichischen Burgenland. Der heute leitende Sohn führte seinerzeit die biodynamische Bewirtschaftung ein und schaffte gleichzeitig landwirtschaftliche Elemente wie Viehhaltung, Getreide und Kartoffeln ab. Heute finden sich Tiere nur noch für die Bodenlockerung im Weinberg. Seine Reben stehen zur einen Hälfte in Horitschon und zur anderen im ungarischen Balf, kurz hinter der Grenze. Fokus liegt hier (wie eh und je) auf dem Blaufränkisch als Spezialität des Hauses und der Region. Aber auch Zweigelt, Merlot, Syrah und Cabernet finden sich in den Weninger Weinbergen. Es ist ein klangvoller Name, wenn es um österreichische Rotweine geht und nicht selten erhalten die Weine Lobgesänge und Auszeichnungen. Rózsa Petsovits ist eine Cuvée aus Pinot Noir, Zweigelt und Syrah, die wird spontan vergoren und im großen Holz auf der Feinhefe ausgebaut wird. Gefüllt wird unfiltriert nach 8 Monaten.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas ein wunderschön strahlendes Kirschrot mit leichter Trübung. In der Nase spritzig, fruchtig, kräuterig. Almdudler Rosé on Steroids! Cranberries, Sauerkirsche und Walderdbeere. Dazu gesellt sich frisch gezupfte Minze, Pfeffer und ein Hauch Kimchi. Am Gaumen ebenso frisch und vor allem saftig. Eine vibrierende Säure durchzieht den Wein, die rotfruchtigen und kräuterigen Aromen werden ergänzt durch Blutorange und Mandarinenzeste, der Abgang ist gerpägt von durchaus spürbaren Gerbstoffen. Das Tannin ist reif und verleiht dieser Limo am Ende nochmal Halt und Struktur. Zum Feierabend, zur Party oder einfach zwischendurch - dieser saftig-frische Stoff geht immer!

Was essen wir dazu

Als Aperitif oder zu frisch Gegrilltem.

Harte Fakten

Rebsorte: Pinot Noir, Zweigelt, Syrah
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Land: Österreich
Region: Burgenland
Jahrgang: n/a
Ausbau: großes Holz
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2027
Hersteller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, 7312 Horitschon, ÖSTERREICH
Allergenhinweis: enthält Sulfite