Weingut von Racknitz: Niederhäuser Hermannshöhle, Riesling 2012 (0,75l) Wein

Weingut von Racknitz: Niederhäuser Hermannshöhle, Riesling 2012 (0,75l)

Weingut von Racknitz

Normaler Preis €27,00

Einzelpreis€36,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Der Name Hermann, abgeleitet von Hermes, dem römischen Schutzgott der Boten und Reisenden, vermittelt einen Vorgeschmack auf diese Lage: Ursprung göttlich anmutender Weine. Der Weinberg besteht aus reiner Südlage, der Boden ist geprägt von schwarz-grauem Schiefer, vulkanischem Eruptivgestein und Porphyr. Beste Voraussetzungen also für mineralische und charakterstarke Weine, wie sie Luise von Racknitz hier geschaffen hat. Im Glas zitronengelb mit goldenen Reflexen. Trotz des fortgeschrittenen Alters eine extrem frische und vitale Nase mit Aromen von reifer Zitrone und saftigem Pfirsich. Darunter Nuancen von Heu und Petrol. Im Mund stoffig-elegant mit ungeheurer Cremigkeit. Der gelbe Pfirsich ist frisch aufgeschnitten und der Saft läuft. Hervorragend eingebundene Säure bringt enorme Frische, wirkt aber kein bisschen spitz. Die leichte Phenolik verrät, dass hier mit Maischestandzeit gearbeitet wurde. Die Weine stammen von bis zu 60 Jahre alten Reben aus Steillagen. Komplett spontan vergoren mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg, Ausbau im Stahl. Es sind Weine voller strahlender Eleganz entstanden, anregend, trinkig und mit enormen Lagerpotenzial. Das Weingut hat den Betrieb 2015 eingestellt. Also Trinken solange es die Weine noch gibt!

Was wir dazu essen
Würziger Käse, Fondue oder Raclette. 

Harte Fakten

Weinart

Weißwein 

Rebsorte 

Riesling

Menge

0,75

Alkoholgehalt

12,5% vol. 

Land

Deutschland

Region

Nahe

Jahrgang

2012

Ausbau

Stahltank

Weinstil

mineralisch, cremig, gereift

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

8-10 °C

Reifepotential

2030

Hersteller

Weingut von Racknitz

Herstelleradresse

Disibodenberger Hof, 55571 Odernheim am Glan (Betrieb eingestellt) 

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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