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Riesling Saarfeilser Marienberg GG trocken, 2016 (0,75l)

Ein körperreicher Riesling, der durch seine hell klirrende Säure wunderbar in der Spur gehalten wird. So bekommt man den schönsten Mix aus Frucht, Kräutern und Mineralität bei steter Geradlinigkeit und Präzision

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Über das Weingut

Nik Weis führt das Weingut St. Urbans-Hof in Leiwen in dritter Generation und bewirtschaftet seine ca. 45 Hektar naturnah, mit viel Sinn für die weinbaulichen Traditionen der Mosel. Nach vielen Auslandsreisen- und Aufenthalten kehrte er inspiriert und voller Tatendrang seinerzeit an die Mosel zurück, um hier mit der lokalen Spezialität Riesling Weine zu produzieren, die sich mit den Besten der Weinwelt messen lassen sollten. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im VDP und bringt fünf GG heraus. In den Großen Lagen des Weinguts stehen die Reben extrem dicht gepflanzt, weshalb sie unter ständigem Konkurrenzstress stehen und besonders tief wurzeln müssen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Entsprechend mineralisch und extraktreich fallen die Weine aus. Die Trauben werden bei voller Reife in der Steillage ausschließlich händisch gelegen, akribisch selektiert und schließlich spontan vergoren.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas Zitronengelb mit goldenen Reflexen. In der Nase mit einer Vielfalt tropischer Früchte wie Mango und Melone sowie reife Zitrusfrucht. Dann am Gaumen trocken und intensiv. Fleischige Frucht und frisch gezupfte Kräuter, dazu etwas Flieder und Holunderblüte. Alles getragen von einer Würze, die teilweise aus der Frucht, zu einem großen Teil aber vom Schiefer stammt. Die Säure strahlt klar durch die weiche und betörende Frucht. Alles wunderbar harmonisch und mit einem langen mineralischen Finish, das einen Ticken Restsüße zeigt.

Was essen wir dazu

Karpfen oder Dorade aus dem Ofen mit frischen Petersilienkartoffeln. Auch zum Fondue oder Raclette ein Träumchen.

Harte Fakten

Rebsorte: Riesling
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Land: Deutschland
Region: Mosel
Jahrgang: 2020
Ausbau: Fuder
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2035+
Hersteller: Weingut Nik Weis
St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen
Allergenhinweis: enthält Sulfite