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Weisswein
Deutschland
trocken

Grauburgunder, 2020 (0,75l)

Mosel kann auch Grauburgunder, ja! Und zwar ungemein saftig, weich und mit filigranen Aromen. Ein Muss für alle Grauburgunder Fans und ein Versöhnungsangebot für die Hater!

€11,50
€15,33 / l
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Über das Weingut

Nik Weis führt das Weingut St. Urbans-Hof in Leiwen in dritter Generation und bewirtschaftet seine ca. 45 Hektar naturnah, mit viel Sinn für die weinbaulichen Traditionen der Mosel. Nach vielen Auslandsreisen- und Aufenthalten kehrte er inspiriert und voller Tatendrang seinerzeit an die Mosel zurück, um hier mit der lokalen Spezialität Riesling Weine zu produzieren, die sich mit den Besten der Weinwelt messen lassen sollten. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im VDP und bringt fünf GG heraus. Nik Weis zeigt zudem immer wieder, dass Mosel auch mehr als “nur” Riesling kann. Die klassischen Burgundersorten und sogar Müller-Thurgau werden hier im Einstiegssegment des Weinguts schon auf exzellenter Qualitätsstufe vinifiziert. Händisch gelesen und spontan vergoren. Das gilt auch für diesen Grauburgunder, der zugänglich und trotzdem mit Anspruch daherkommt.


Wie schmeckt der Tropfen

Funkelndes Zitronengelb im Glas. In der Nase filigrane Nuancen von Zitrus, Weinbergspfirsich und reifen Äpfeln. Darunter eine nussige Note, die an noch grüne Haselnüsse erinnert. Am Gaumen saftig und rund, mit perfekt eingebundener Säure und einem weichen, cremigen Mundgefühl. Der Abgang bringt noch einmal die nussigen Elemente zum Vorschein und zeigt sich mittellang. Ein unkomplizierter Vertreter zum Essen oder einfach so als Alternative zum Feierabendbier.

Was essen wir dazu

Karpfen oder Dorade aus dem Ofen mit frischen Petersilienkartoffeln. Auch zum Fondue oder Raclette ein Träumchen.

Harte Fakten

Rebsorte: Grauburgunder
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Land: Deutschland
Region: Mosel
Jahrgang: 2020
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Weingut Nik Weis
St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen
Allergenhinweis: enthält Sulfite