Weingut Immich-Batterieberg: Monteneubel Spätburgunder, 2011 (0,75l) Wein

Weingut Immich-Batterieberg: Monteneubel Spätburgunder, 2011 (0,75l)

Weingut Immich-Batterieberg

Normaler Preis €28,00

Einzelpreis€37,33 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Die Mosel ist den meisten Weintrinkern natürlich vor allem aufgrund der hervorragenden Rieslinge ein Begriff. Dabei galt hier der Spätburgunder bis zum 17. Jahrhundert als Spitzenreiter unter den Rebsorten, eher er vom Riesling von dieser Position verdrängt wurde. Heute ist knapp 5% der Rebfläche wieder mit Spätburgunder bepflanzt. Der Monteneubel erscheint transparent granatrot im Glas und weist einen bräunlichen Rand auf. Dann in der Nase eingelegte Sauerkirschen, Räucherspeck und etwas Zedernholz. Im Mund kommen Granatapfel, kühle Minze und Salbei, etwas Pecorino sowie eine Nuance Kuhstall hinzu. Eine nachwievor frische, animierende Säure und weiche, gut eingebundene Tannine, die für ein seidiges Mundgefühl sorgen. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von Wiesenkräutern und einer medizinisch anmutenden Nuance. Insgesamt eine herrliche Balance. Ein sehr burgundischer Wein, leichtfüßig, elegant und hoch konzentriert.

Was wir dazu essen
Boeuf Bourguignon oder geschmorte Rinderzunge mit Rösti und Portweinsoße. 

Harte Fakten

Weinart

Rotwein

Rebsorte 

Spätburgunder, Pinot Noir

Menge

0,75

Alkoholgehalt

11%

Land

Deutschland 

Region

Mosel 

Jahrgang

2011

Ausbau

Edelstahl, gebrauchtes Barrique

Weinstil

elegant, ausgewogen, komplex

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

12-14 °C

Reifepotential

2030

Hersteller

C. A. Immich-Batterieberg Weingut GmbH + Co. KG

Herstelleradresse

Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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