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Briedeler Herzchen Riesling, 2019 (0,75l)

Tolle Mineralität und betörende Frucht. Unverkennbar Mosel und mit klarem Fingerabdruck von IB.

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Über das Weingut

C.A.I. steht für Carl August Immich, den Gründer des Weinguts Immich Batterieberg. Auf ihn sind auch die unverkennbaren Jugendstil-Etiketten der Flaschen zurückzuführen: zwei kleine Engelchen, die eine Weinkanone abfeuern. Zwischen 1841 und 1845 sprengte Herr Immich einige Felsnasen der namensprägenden Monopollage "Batterieberg" mit Hilfe von Sprengbatterien zur Urbarmachung und einfacheren Bewirtschaftung der extremen Steillage. Mittlerweile wird zwar nicht mehr mit Kanonen auf die Enkircher Weinberge geschossen, die Rieslinge aus dem Hause Immich Batterieberg präsentieren sich trotzdem extrem präzise und zielgenau. Mit der Übernahme Gernot Kollmanns als Önologe (vormalig Van Volxem) im Jahr 2009, hat sich das Weingut mit seinen naturbelassenen, charakterstarken und typischen Moselweinen weltweit etabliert. Die Lage “Briedeler Herzchen” gehörte im 19. Jahrhundert zu der absoluten Spitze der deutschen Riesling Lagen. Es handelt sich dabei um eine in südostwärts ausgerichtete Steillage mit grauem sowie rotem Schiefer, die “hell-aromatische” Rieslinge hervorbringt. Die Rebbestände hier sind teilweise bis zu 60 Jahre alt. Das naturnah produzierte Traubenmaterial wird zu 100% per Hand gelesen und anschließend spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren.


Wie schmeckt der Tropfen

Strahlendes Zitronengelb im Glas. In der Nase süß-saure, gelbe Frucht Nuancen von Zitrone, Pfirsich und Maracuja. Dann im Mund knochentrocken und geradeaus. Dazu würzige Mineralität vom Schiefer und eine fleischig-saftige Struktur, die für enormen Trinkfluss sorgt. Die vibrierende Säure zieht sich von der Zungenspitze bis zum Gaumen und lässt den Wein unheimlich frisch und animierend erstrahlen. Immich-Batterieberg hat definitiv ein Herz für Riesling!

Was essen wir dazu

Sushi oder Iberico Bellota an Chicoree Salat.

Harte Fakten

Rebsorte: Riesling
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12% vol.
Land: Deutschland
Region: Mosel
Jahrgang: 2018
Ausbau: Stahltank, großes Holz
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: C. A. Immich-Batterieberg Weingut GmbH + Co. KG
Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland