Left Weitershoppen
Ihre Bestellung

Ihr Warenkorb ist leer

Nature/Orange
Österreich
trocken

Naked White, 2021 (0,75l)

Schöner Einstieg ins Thema Natural Wine. Aromatisch, aber nicht aufdringlich. Kernig, aber nicht schroff. Mit besten Grüßen vom Neusiedler See.

€14,00
€18,67 / l
Inkl. MwSt. & zzgl. Versandkosten
🟢   Sofort lieferbar, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage.
Klarna PayPal Visa Mastercard Maestro American Express Apple Pay Google Pay

Über das Weingut

Gernot und Heike Heinrich bewirtschaften ihre rund um den Neusiedler See liegenden Weinberge seit 2006 ausschließlich biodynamisch. Hinter dem von ihnen beschriebenen Konzept "Freyheit" steckt die Entscheidung maximal nachhaltig im Weinberg und mit äußerstem Verzicht im Keller zu arbeiten. Diese Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder (und ein paar anderen Weißweinsorten, die östlich des Neusiedlersees stehen) bildet den Einstieg ins Weingut Heinrich und eignet sich zudem als Brücke zwischen konventionellen Weinen und Naturweinen. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Die Gärung erfolgt im großen Holzfass, in dem der Wein anschließend für 14 Monate reift. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas zitronengelb mit leichter Trübung. Dann in der Nase kräuterig und würzig mit einer leichten Hefenote und Aromen von Birne, Muskatnuss und Rosenblättern. Am Gaumen überzeugt er mit einer kühlen mineralisch geprägten Struktur, leichten Gerbstoffen und einer vitalen Säure. Ein Wein, der ehrlich und unverfälscht ins Glas kommt. Damit macht man auch Weintrinker glücklich, die Naturwein eher kritisch betrachten.

Was essen wir dazu

Paella oder Rindercarpaccio mit Radicchio-Salat, Walnüssen und Orangen Vinaigrett.

Harte Fakten

Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5%
Land: Österreich
Region: Burgenland
Jahrgang: 2021
Ausbau: großes Holz, biodynamisch
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2025
Hersteller: Weingut Gernot Heinrich
Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite