Weingut Gernot Heinrich: Blaufränkisch, 2017 (0,75l) Wein

Weingut Gernot Heinrich: Blaufränkisch, 2017 (0,75l)

Weingut Gernot Heinrich

Normaler Preis €13,00

Einzelpreis€17,33 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Trockener Rotwein aus Österreich. Biodynamisch produziert und durch Demeter zertifiziert.
Die Blaufränkisch-Reben für diesen Wein stehen auf beiden Seiten des Neusiedlersees und wachsen auf Böden mit Anteilen von Lehm und Kalk sowie Schiefer und Sand. Im Glas tiefes Rubinrot. Dann in der Nase saftige und kernige Fruchtaromen von Schwarzkirschen und Sauerpflaumen in Kombination mit einer malzigen Würze und Bleistift-Kühle. Nach ein wenig Luft gesellen sich vom Holz stammende Nuancen von Leder, Rauch, Bitterschokolade sowie etwas Lakritz hinzu. Am Gaumen wirkt der Wein straff und sortiert mit frischer Säure und feinen, eleganten Tanninen. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen zu 100% aus Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Anschließend reift der Wein für zehn Monate im großen Holz. So entsteht ein drahtiger Blaufränkisch mit saftiger Frucht und eleganter Würze.

Was wir dazu essen
Rindercarpaccio mit Radicchio-Salat, Walnüssen und Orangen Vinaigrett.  

Harte Fakten

Weinart

Rotwein

Rebsorte 

Blaufränkisch (Lemberger)

Menge

0,75

Alkoholgehalt

12,5%

Land

Österreich

Region

Burgenland

Jahrgang

2019

Ausbau

großes Holz, biodynamisch

Weinstil

saftig, würzig, frisch 

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

12-14 °C

Reifepotential

2029

Hersteller

Weingut Gernot Heinrich

Hersteelleradresse

Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich

Allergenhinweis

enthält Sulfite

 

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