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Weisser Burgunder Reserve, 2017 (0,75l)

Ein Weissburgunder, der daherkommt wie einer der ganz großen Chardonnays. Klare und frische Frucht, elegante und perfekt balancierte Würze.

€45,00
€60,00 / l
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Über das Weingut

Das Weingut Friedrich Becker ist eine Institution das Weinbaus in der südlichen Pfalz. Becker Senior legte seinerzeit neue Weinberge auf den steinig-kalkigen Lagen rund um Schweigen an (kurioserweise liegt der Großteil der Weinberge auf der elsässischen Seite), führte den naturnahen Weinbau ein und etablierte einen frankophilen Weinstil. Becker Junior, alias Fritz Becker, ist mit diesem Ansatz groß geworden und führt den Betrieb mittlerweile zusammen mit seinem Vater. Hier haben wir die Speerspitze der deutschen Weißburgunder im Glas. Dabei sind wir weit entfernt vom Universum der Belanglosigkeit, in der sich so viele seiner Genossen tummeln. Mehrfach selektiert, per Hand gelesen und anschließend für 16 Monate in den hochwertigsten kleinen Holzfässern vergoren.


Wie schmeckt der Tropfen

Strahlend zitronengelb im Glas. Dann in der Nase komplexe Aromen von reifer Zitrusfrucht, Weinbergspfirsich und Grapefruit gepaart mit feiner Würze, die grüne Mandeln, Kiefernhonig und Madagaskar Vanille erinnert. Am Gaumen wohlstrukturiert mit vitaler Säure, himmlischem Schmelz und einem schier endlosen Abgang, der stets neue Dimensionen offenbart. Im Burgund würde man “Grand Cru” sagen. Hierzulande wird er mit einer goldenen Kapsel versehen und kann ohne Probleme die nächsten zwei Jahrzehnte im Keller reifen.

Was essen wir dazu

Coq au Vin oder Kalbsmedaillons.

Harte Fakten

Rebsorte: Weissburgunder
Menge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2017
Ausbau: Barriques
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2035+
Hersteller: Weingut Friedrich Becker
Hauptstraße 29, 76889 Schweigen-Rechtenbach
Allergenhinweis: enthält Sulfite