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Weisswein
Deutschland
trocken

Schweigen Chardonnay, 2019 (0,75l)

In der Nase die typische Chardonnay Zitrone, dazu wunderbar warm-würzige Aromen von Vanille, Toast und weißer Schokolade.

€28,00
€37,33 / l
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Über das Weingut

Das Weingut Friedrich Becker ist eine Institution das Weinbaus in der südlichen Pfalz. Becker Senior legte seinerzeit neue Weinberge auf den steinig-kalkigen Lagen rund um Schweigen an (kurioserweise liegt der Großteil der Weinberge auf der elsässischen Seite), führte den naturnahen Weinbau ein und etablierte einen frankophilen Weinstil. Becker Junior, alias Fritz Becker, ist mit diesem Ansatz groß geworden und führt den Betrieb mittlerweile zusammen mit seinem Vater. Der Schweigener Chardonnay stammt aus den besten Lagen des süddeutschen Grenzorts. Das französische Pendant aus dem Burgund wäre ein Village Wein. Und so ist dieser Wein auch zu verstehen.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas intensives Zitronengelb. Dann in der Nase die typische Chardonnay Zitrone, dazu wunderbar warm-würzige Aromen von Vanille, Toast und weißer Schokolade. Dazu ein kalkig-mineralischer Grundton, der sich vor allem auch am Gaumen wiederfindet. Hier wirkt der Wein weich und rund mit lebendiger Säure und feinem Schmelz. Die feine Würze hallt noch lange am Gaumen nach und offenbart mit jedem Schluck eine neue Dimension. Die Trauben werden per Hand gelesen und sorgfältigst selektiert. Danach erfolgen Gärung und der Ausbau im Barrique. Magnifique!

Was essen wir dazu

Pasta mit Ei und Speck oder Butter und Salbei.

Harte Fakten

Rebsorte: Chardonnay
Menge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barriques
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2028
Hersteller: Weingut Friedrich Becker
Hauptstraße 29, 76889 Schweigen-Rechtenbach
Allergenhinweis: enthält Sulfite