Scharzhof Riesling Spätlese fruchtsüß, 2019 (0,75l)

Im Glas strahlendes Zitronengelb. Dann in der Nase eine wunderbare Komposition aus frischen Obstaromen von Aprikose, Quitte, Apfel, Limetten und Grapefruit. Darunter legen sich kräuterig-florale Nuancen von Melisse, Orangenblüten und Ginster. Außerdem eine für die Mosel typische Rauchigkeit, die an Schiefer erinnert. Im Mund knackfrisch mit einem anregenden Wechselspiel aus Süße und Säure. Der Restzuckergehalt ist deutlich schmeckbar, doch wird er durch die ausgeprägte, reife Säure wunderbar in Schach gehalten. Hier ist nichts pappig oder fett. Alle Elemente sind miteinander verwoben und ergeben eine elegante Gesamtkomposition. Der feine Schmelz trägt den Wein ins lang anhaltende und intensive Finish.