Weingut Bernhard Ott: Grüner Veltliner Feuersbrunner Spiegel Bio, 2018 (0,75l) Wein

Weingut Bernhard Ott: Grüner Veltliner Feuersbrunner Spiegel Bio, 2018 (0,75l)

Weingut Bernhard Ott

Normaler Preis €48,00

Einzelpreis€64,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
In der klangvollen Lage Feuersbrunner Spiegel stehen acht Hektar Grüner Veltliner. Nur aus den ältesten und besten Rebstöcken, die mehrere Meter tief im Kalk-Löss-Boden wurzeln, zieht Bernhard Ott das Material für diesen Wein. Im Glas strahlendes, mittleres Grüngelb. In der Nase tropische Früchte wie Mango, Ananas und Passionsfrucht, dazu eine rauchig-kräuter-würzige Note. Dann im Mund reifer Pfirsich und Mango, dazu Nuancen von Mandarinen-Zeste und frisch gepflückte Kräuter. Die frische Säure und eine feine Gerbstoffstruktur verleihen dem Wein eine gewisse Straffheit und Geradlinigkeit, während die Aromen fast ausladend und vor allem lebendig wirken. Schmeichelnde Cremigkeit am Gaumen bereitet das intensiv-würzige Finish vor. Die Trauben werden zu 100% per Hand gelesen. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen aus dem  Weinberg im Edelstahltank. Hierdurch bietet der Wein eine herrliche Balance aus Präzision, Struktur und Opulenz und verspricht eine schöne Entwicklung auf der Flasche.   

Was wir dazu essen

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat. Kartoffelsuppe mit würzigen Rindswürsten.

Harte Fakten

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Grüner Veltliner 

Menge

0,75

Alkoholgehalt

13,5%

Land

Österreich

Region

Wagram

Jahrgang

2018

Ausbau

biodynamisch, Stahltank 

Weinstil

frisch, fruchtig, würzig

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

10-12 °C

Reifepotential

2035

Hersteller

Weingut Bernhard Ott

Herstelleradresse

Neufang 36, 3483, Österreich

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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