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Grüner Veltliner Der Ott, 2020 (0,75l)

Feine und reife Fruchtaromatik, gepaart mit kühler Mineralität. Extrem viel Extrakt am Gaumen - ein Erlebnis!

€26,00
€34,67 / l
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Über das Weingut

Bernhard Ott steht für Grünen Veltliner wie kein anderer Winzer. Über Jahrzehnte bearbeitet er seine Wagramer Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen und erschafft Weine, die vor Kraft, Eleganz und Finesse nur so strotzen. Dieser Grüne Veltliner stammt aus den jungen Pflanzungen der Ottschen Toplagen und ist für Bernhard Ott sein bester Veltliner. Die Reben stammen von bis zu 45 Jahre alten Rebanlagen. Die Trauben werden zu 100% per Hand gelesen und danach spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg im Stahltank vergoren. Ein durchweg eleganter und harmonischer Wein - Grüner Veltliner at it’s best.


Wie schmeckt der Tropfen

Helles Grüngelb im Glas. In der Nase Noten von reifer Birne, gelben Äpfeln und Quitte. Dazu etwas Sternanis und grüner Pfeffer. Dann im Mund Noten von reifer Zitrone und Pfirsich hinzu. Eine feingliedrige Säure durchzieht die leichte und angenehme Cremigkeit am Gaumen.

Was essen wir dazu

Kalbsfilet oder Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Salzkartoffeln.

Harte Fakten

Rebsorte: Grüner Veltliner
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5%
Land: Österreich
Region: Wagram
Jahrgang: 2020
Ausbau: Stahltank
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2027
Hersteller: Weingut Bernhard Ott
Neufang 36, 3483, Österreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite