Tenuta Wiegner: Rampante Etna Rosso D.O.C., 2015 (0,75l) Wein

Tenuta Wiegner: Rampante Etna Rosso D.O.C., 2015 (0,75l)

Tenuta Wiegner

Normaler Preis €33,00

Einzelpreis€44,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Die Rebstöcke der Wiegners stehen auf der Nordseite des Ätna, einem Vulkan der seine Aktivität immer wieder unter Beweis stellt. Die Weingärten befinden sich in 730 Meter über dem Meeresspiegel und erhalten dementsprechend regelmäßige Abkühlung durch Winde vom Meer, bei der gleichzeitig intensiven Sonneneinstrahlung Süditaliens. Die Rebstöcke für den Rampante sind teilweise über 50 Jahre alt. Im Glas intensives Rubinrot. Dann in der Nase frische rote Früchte wie Erdbeere und Sauerkirsche. Dazu gesellen sich Noten von Zedernholz, Lakritz und Rauch. Am Gaumen wirkt der Rampante weich bei gleichzeitiger Geradlinigkeit. Rauchige Würze, wunderbar reife Tannine und eine strahlende Säure tragen ihn in einen langen und intensiven Abgang. Die naturnah produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Danach folgt der Ausbau im kleinen und großen Holz und einige Monate Flaschenlagerung. Wiegners Cru ist ein Kraftpaket voller Eleganz und Tiefgründigkeit - einfach toll.

Was wir dazu essen

Frische Pasta mit Wildschwein-Ragout. Gegrillte Salsiccia mit Polenta. 

Harte Fakten

Weinart

Rotwein

Rebsorte 

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Menge

0,75

Alkoholgehalt

13,5%

Land

Italien

Region

Sizilien

Jahrgang

2013

Ausbau

großes Holz, kleines gebrauchtes Holz

Weinstil

würzig, komplex, tiefgründig

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

12-14 °C

Reifepotential

2035

Hersteller

Wiegner Winery 

Herstelleradresse

Contrada Marchesa 1, 95012, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (CT), Italia

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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