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Rotwein
Italien
trocken

Rampante Etna Rosso D.O.C., 2015 (0,75l)

Wiegners Cru ist ein Kraftpaket voller Eleganz und Tiefgründigkeit. Die Rauchigkeit des vulkanischen Terroirs trifft hier auf die Salzigkeit der sizilianischen Küste.

€33,00
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Über das Weingut

Der gebürtige Schweizer Peter Wiegner bereiste schon seit den 1960er Jahren regelmäßig Sizilien und entschloss sich Anfang der 2000er Jahre auf die italienische Insel zu ziehen, um dort Wein nach biodynamischen Grundsätzen zu machen. Die Rebstöcke der Wiegners stehen auf der Nordseite des Ätna, einem Vulkan der seine Aktivität immer wieder unter Beweis stellt. Die Weingärten befinden sich in 730 Meter über dem Meeresspiegel und erhalten dementsprechend regelmäßige Abkühlung durch Winde vom Meer, bei der gleichzeitig intensiven Sonneneinstrahlung Süditaliens. Die Rebstöcke für den Rampante sind teilweise über 50 Jahre alt. Die naturnah produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Danach folgt der Ausbau im kleinen und großen Holz und einige Monate Flaschenlagerung.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas intensives Rubinrot. Dann in der Nase frische rote Früchte wie Erdbeere und Sauerkirsche. Dazu gesellen sich Noten von Zedernholz, Lakritz und Rauch. Am Gaumen wirkt der Rampante weich bei gleichzeitiger Geradlinigkeit. Rauchige Würze, wunderbar reife Tannine und eine strahlende Säure tragen ihn in einen langen und intensiven Abgang. Wiegners Cru ist ein Kraftpaket voller Eleganz und Tiefgründigkeit - einfach toll.

Was essen wir dazu

Frische Pasta. Gegrillte Salsiccia mit Polenta.

Harte Fakten

Rebsorte: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5%
Land: Italien
Region: Sizilien
Jahrgang: 2013
Ausbau: großes Holz, kleines gebrauchtes Holz
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Wiegner Winery
Contrada Marchesa 1, 95012, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (CT), Italia
Allergenhinweis: enthält Sulfite