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Trocken mit viel Würze

Taurasi Bosco Faiano, 2017 (0,75)

Tausrasi. Synonym für einen mächtigen Wein! Wer es gerne etwas "fetter" mag, wird diesen Wein lieben!

€22,00
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Über das Weingut

Eine echte Herausforderung
Das Gebiet kennen und lieben, um alle seine Qualitäten zu unterstreichen.
Die „Capitani“ ist einFamilienunternehmen, in dem sich die Familienmitglieder mit Leidenschaft und Hingabe der Entwicklung ihres Projekts widmen. Eine lange Tradition und starke Motivation haben die Entwicklung von Unternehmen vorangetrieben. Heute, nach fast 100 Jahren in unseren Rebflächen, gelingt es uns am besten, unser Gebiet mit einem umfassenden Qualitätsvorschlag zu repräsentieren und das Gute das es zu bieten hat: Weine, Öle und Gastfreundschaft. Der Betrieb baut sein Land an und wertet die Frucht auf, indem er den Namen und den Geschmack seines Landes um die Welt trägt. Er pflegt seine Gäste und empfängt sie auf seinem Anwesen in Torre le Nocelle in Contrada Bosco Faiano, dem Zentrum des Betriebes, in dem alles entstanden ist, mit einem Teil der Rebflächen und Olivenhaine, dem Keller und der Mühle sowie den Büros und dem Agrotourismus. Andere Rebflächen und Olivenhaine befinden sich in anderen Gemeinden der Provinz Irpinia, die zu den für die verschiedenen Bezeichnungen am besten geeigneten Gebieten gehören. Der Geist, die Aufmerksamkeit und die Leidenschaft, die wir in alle unsere Aktivitäten einbringen, sind seit jeher von absoluter Qualität. . Viele Arme wechseln sich im Unternehmen nach dem Rhythmus der Jahreszeiten ab, mit der Hingabe derer, die dies seit vielen Jahren ohne Eile tun: mit weise. Wenn wir die Zeiten der Natur respektieren, so nennen wir uns mit Stolz Bauern denn die Arbeit, die wir an unseren Pflanzen verrichten, hat schon immer den Unterschied gemacht.
Von Generation zu Generation ist unser Motto:
Ein guter Wein kann zwar im Keller gemacht werden, aber ein ausgezeichneter Wein kann nur mit harter Arbeit im Weinberg gemacht werden.


Wie schmeckt der Tropfen

Opulenz beschreibt es wohl sehr gut was diesen Wein ausmacht! Kraftvoll, kräftige Gerbstoffe, viel Fleisch und satte dunkle Frucht . Das ist Taurasi. Lakritze, schwarzer Tee, Tabakwürze, Vanille ud ein Hauch Schokolade. Ewig lange am Gaumen. Ein mächtiger Wein!

Was essen wir dazu

Zu geschmortem Wild. Lammtajine. Baba Ganoush. Gereifter Kuhmilchkäse wie Parmigiano Reggiani, Gruyere oder Comte!

Harte Fakten

Rebsorten: Aglianico
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,50 % vol.
Land: Italien
Region: Kampanien
Jahrgang: 2017
Ausbau: Stahltank & Barrique
Weinstil: Modern
Geschmack: Trocken
Trinktemperatur: 14-18°C
Reifepotential: 2040
Hersteller: I Capitani Società Agricola Srl
via Bosco Faiano, 15
83030 - Torre le Nocelle (Avellino) - Italia
Allergenhinweis: Sulfite