Über das Weingut
Das Weingut Heinrich Spindler, das in Forst an der Weinstraße beheimatet ist, wird von Hans und Markus Spindler geleitet und kann auf eine beeindruckende Familiengeschichte seit 1620 zurückblicken. Mit rund 20 Hektar Weinbergen in sämtlichen Forster Weinlagen widmet sich die Familie dem Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, darunter Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Traminer, Spätburgunder, Blaufränkisch und Merlot. Der Schwerpunkt liegt dabei eindeutig auf dem Riesling-Anbau, der etwa 85% der gesamten Rebfläche ausmacht.
Besonders hervorzuheben ist das Engagement des Weinguts für einen "kontrolliert umweltschonenden Weinbau". Dies bedeutet einen konsequenten Verzicht auf den Einsatz chemischer Unkrautvernichtungsmittel, die Verwendung von organischen Düngemitteln sowie die Vermeidung von Insektiziden zugunsten von Pheromonen bei der Schädlingsbekämpfung. Der behutsame und respektvolle Umgang mit der Natur spiegelt sich auf wunderbare Weise in den Weinen von Spindler wider.
