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Weisswein
Deutschland
trocken
Daniel Mattern

Sauvignon Blanc, 2023 (0,75l)

Der Sauvignon Blanc ist besonders fruchtig. In der Nase zeigt er Aromen von Grapefruit, Passionsfrucht und Stachelbeere. Knackig frisch und aromatisch im Geschmack. Schön trocken mit viel Frucht.

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trocken

Grapefruit, Passionsfrucht und Stachelbeere

Sauvignon Blanc


Wie schmeckt der Tropfen

Am Gaumen setzt sich die Fruchtigkeit fort: Der Sauvignon Blanc ist knackig frisch, aromatisch und von einer gut eingebundenen Säure geprägt. Die trockene Art des Weins hebt die Aromen von Grapefruit und Stachelbeere hervor. Mit seinem leichten bis mittleren Körper und der klaren Struktur ist jeder Schluck erfrischend und genussvoll.

Was essen wir dazu

Besonders gut zu leichten Sommersalaten mit Ziegenkäse, Avocado oder frischen Kräutern.

Harte Fakten

Weinart: Weisswein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2023
Ausbau: Stahltank
Weinstil: modern
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2028
Hersteller: Weingut Daniel Mattern
Herstelleradresse: In den Weingärten 5
67582 Mettenheim
Allergenhinweis: Sulfite

Über das Weingut

Daniel Mattern
Das Weingut Daniel Mattern ist ein junges, innovatives Weingut, das sich durch seine Frische und den Mut zu Neuem auszeichnet. Seit der Gründung im Jahr 2011 verfolgt Winzer Daniel Mattern konsequent das Ziel, aus seinen Trauben den bestmöglichen Wein zu kreieren. Im Einklang mit der Natur hebt er den einzigartigen Charakter der Rebsorten, Böden und Lagen hervor und produziert dadurch unverwechselbare Weine. Die Hauptrebsorten des Weinguts sind Sauvignon Blanc, Riesling und Burgunder. Daniel Mattern beschreibt seine Weine als anspruchsvoll, geradlinig, charakterstark und typisch für die jeweilige Rebsorte – Weine, die Freude bereiten und hohen Trinkgenuss bieten.