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Rotwein
Italien
trocken

Sangiovese Toscana Nero Di Casanova, 2018 (0,75l.)

Das was Giorgio Rivette schon im Piemont unter Beweis gestellt hat, setzt sich hier fort. Rotwein mit Konzentration und Eleganz!

€16,50
€22,00 / l
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Über das Weingut

La Spinetta und ihr Gründer, Giorgio Rivetti sind Ikonen der Piemontesischen Weinlandschaft! Rivetti sorgte bereits in den 80er Jahren mit der Gründung seiner "Barolo Boys" für aufsehen. Seitdem liefert er das Beste was man aus Nebbiolo machen kann. Seine Einzellagen Barbaresco sind ebenso berühmt-berüchtigt wie sein Barolo Campè!

Mittlerweile hat er sein Portfolio erweitert auf die Colli Tortonesi mit einem hervorragendem Timorasso, ebenso wie seine Weine von Casanova della Spinetta in der Toscana. Das gesamte Werk ist einzigartig und beruht auf naturnaher Landwirtschaft und perfektem Winzer Handwerk! Rivettis Weine sind von ihrer Stilistik immer sehr präzise, elegant und geschliffen, ganz ohne Aalglatt zu wirken. Getragen von Finesse und Frische!


Wie schmeckt der Tropfen

Sangiovese wie gemalt! Vergoren im Stahltanks und zur malolaktischen Gärung in gebrauchte Barriques gegeben. Der Duft ist vielschichtig und komplex. Dunkle Beeren, reife Kirschen, viel Gewürz aus aller Herren Länder, ein Hauch Orient und viel Florales. Auf der Zunge mit seidigen Tanninen, reifer Säure, viel dunkler Frucht und toller Würze. Kraftvoll und elegant! So wie wir Sangiovese schätzen und lieben!

Was essen wir dazu

Zu geschmortem Wildgefügel, Pasta mit Salsiccia, Wildschweinragu und pikanter Küche mit orientalischen Düften

Harte Fakten

Rebsorten: Sangiovese
Menge: 0,75l.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Land: Italien
Region: Toscana
Jahrgang: 2018
Ausbau: Stahltank & Barrique
Weinstil: Traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14-16 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Casanova della Spinetta
Herstelleradresse: Strada Provinciale di Terricciola, 2/A - Località Casanova
Allergenhinweis: Sulfite