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Weisswein
Deutschland
trocken

Estate Rüdesheim Riesling, 2021 (0,75l.)

Rüdesheimer Rieslinge sind immer von einer Kräuterwürze geprägt, und das haben wir hier bildschön!

€18,50
€24,67 / l
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Über das Weingut

Gegründet im Jahr 1880 befindet sich das Weingut Georg Breuer seit Anfang des letzten Jahrhunderts im Besitz der Familie Breuer. Mit den frühen 1980er Jahren gewann das Weingut dank der visionären Arbeit von Bernhard Breuer auch an internationaler Anerkennung. Heute leitet Tochter Theresa den Betrieb im Rheingau mit etwa 34 Hektar Rebfläche, darunter Toplagen wie Berg Schlossberg, Berg Rottland und der Rauenthaler Nonnenberg. Die Aufweichung der Monokultur, saisonale Begrünung, die Stärkung der Rebe sowie die Erhaltung des Bodenlebens repräsentieren den nachhaltigen und auf die Arbeit im Weinberg fokussierten Ansatz der Winzerin. Geringe Erträge durch gründliche Selektion bei der Lese und die Nutzung traditioneller handwerklicher Methoden im Keller schließen komplementieren diesen Ansatz. Das Ergebnis sind Weine, die gleichzeitig kraftvoll sowie elegant daherkommen und sich durch eine außerordentliche Balance aus Süße, Säure, punktgenaue Reife und betörende Aromatik auszeichnen. Im Terra Montosa vereint Theresa Breuer die zweitbesten Partien ihrer Cru Steillagen in Rüdesheim - Berg Roseneck, Berg Schlossberg, Berg Rottland und Rauenthaler Nonnenberg. Montosa steht für “gebirgige Erde” und wurde bereits im Jahr 1074 erstmals urkundlich mit Bezug auf Rebpflanzungen erwähnt. Altehrwürdiges Terroir also.


Wie schmeckt der Tropfen

Der Rüdesheimer Riesling ist in seiner Expression einzigartig. Gewachsen auf Taunusquarzit und Schiefer, haben sie eine wundervolle, rauchig-mineralische Nase. Gepaart mit Nuancen von reifen Aprikosen, Pfirsich und Wildkräutern wie Melisse, Thymian und Brennnessel. Am Gaumen straff mit toller, frischer Säure, weicher Textur und viel mineralisch geprägter Frucht! Saftiges und krätziges Finale!

Was essen wir dazu

Zu Räucherfisch mit Meerrettich, fetten Pasteten und jungem, würzigen Käse aus Schafs und Ziegenrohmilch!

Harte Fakten

Weinart: Weißwein
Rebsorten : Riesling
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Jahrgang: 2021
Ausbau: Stahltank
Weinstil: Traditionell
Geschmack: Reife Birnen, Mineralisch, Exotische Früchte
Trinktemperatur: 10-14 Grad C.
Reifepotential: 2035
Hersteller: Weingut Georg Breuer/Breuer OHG
Herstelleradresse: rabenstraße 8, 65385 Rüdesheim
Allergenhinweis: Sulfite