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Rosé Piemonte La Fleury, 2020 (0,75l)

Endlich haben wir ihn - den Rosé aus dem Hause Pescaja. Die zwei Klassiker aus dem Piemont, Arneis und Nebbiolo, zu einem knackigen Traum in Zartrosa vinifiziert.

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Über das Weingut

Genau wie die Arneis Rebstöcke wachsen die Nebbiolo Reben für diesen Rosé auf einem sandigen und nährstoffarmen Boden im Piemont. Sand speichert Wärme und fördert die Wasser-Drainage, perfekte Bedingungen für Reben also. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahl und forcieren so den aromatischen und knackigen Stil des Weins.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas feines Lachsrosa. In der Nase frisch und fruchtig mit intensiven Nuancen von Kirsche und roter Johannisbeere. Darunter ein leicht kräutrig-floraler Einschlag. Alles sehr linear und schlank, wirklich animierend. Am Gaumen ebenso frisch und geradlinig, ganz leichter Schmelz am Gaumen, ansonsten frische Säure, feines Tannin und jede Menge Saftigkeit. Wunderbar solo zum Einstieg oder aber zur Vorspeisenplatte.

Was essen wir dazu

Antipasti, gegrillter Fisch oder Kalbsbraten.

Harte Fakten

Rebsorte: Arneis, Nebbiolo
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Land: Italien
Region: Piemont
Jahrgang: 2020
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2025
Hersteller: Azienda Agricola Pescaj, 14010 Cisterna D, Asti, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite