Robert Schätzle Weingut Schloss Neuweier: Pét Nat Brut WINE GUYS Edition, 2018 (0,75l) Wein

Robert Schätzle Weingut Schloss Neuweier: Pét Nat Brut WINE GUYS Edition, 2018 (0,75l)

Robert Schätzle Weingut Schloss Neuweier

Normaler Preis €12,50

Einzelpreis€16,67 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein

Bereits seit 750 Jahren wird im Schloss Neuweier, südlich von Baden-Baden, Wein gemacht. Seit 2012 leitet Robert Schätzle das Weingut und bearbeitet mit seinem Team die Steilhänge (80% Riesling) in sorgfältiger Handarbeit. Naturnahe Methoden im Weinberg und strenge Ertragsreduktion werden hier gepaart mit Fingerspitzengefühl im Keller. Pétnat oder Pét Nat steht für Pétillant Naturel und bezeichnet einen auf der Flasche (fertig-) vergorenen Schaumwein. Der noch gärende Most wird auf die Flasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen, das während der restlichen Gärung entstehende CO2 bleibt so in der Flasche und löst sich im Wein als spritzige Kohlensäure. Diese Art des Weinmachens wird auch Methode Rurale oder Ancestrale genannt. Sie ist nicht nur zur Zeit der letzte Schrei, sondern wird bereits seit Jahrhunderten genutzt. Der WINE GUYS Pét Nat in Kooperation mit Robert Schätzle wird aus Scheurebe vinifiziert. Er kommt in hellem Zitronengelb und einer leichten Trübung ins Glas. Die Nase ist hocharomatisch mit frischer Zitrone, Limette und Grapefruit. Dazu stoßen florale Nuancen von Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich trocken und spritzig mit feinen Bläschen und einer schmatzigen Säure. Die dezente Fruchtsüße puffert die Säure ab und sorgt für einen echten “Limo-Effekt”. Niedriger Alkohol und spritzig-frischer Stil - unsere erste Wahl für den Sommer!

Harte Fakten

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Scheurebe

Menge

0,75 l

Alkoholgehalt

10 % vol. 

Land

Deutschland

Region

Baden

Jahrgang

2018

Ausbau

Stahltank, Méthode Rural

Weinstil

fruchtig, spritzig, frisch

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

8-10 °C

Reifepotential

2025

Hersteller

Schloss Neuweier


Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden, Deutschland

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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