Robert Schätzle Weingut Schloss Neuweier: Ortswein Riesling “RS”, 2018 (0,75l) Wein

Robert Schätzle Weingut Schloss Neuweier: Ortswein Riesling “RS”, 2018 (0,75l)

Robert Schätzle Weingut Schloss Neuweier

Normaler Preis €15,00

Einzelpreis€20,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein

Trockener Weißwein aus Baden. Fruchtig und mineralisch. Bereits seit 750 Jahren wird im Schloss Neuweier, südlich von Baden-Baden, Wein gemacht. Die Besonderheit hier ist die Jahrhunderte alte Liebe der Schlossherren für den Riesling. Seit 2012 leitet Robert Schätzle das Weingut und bearbeitet mit seinem Team die Steilhänge (80% Riesling) in sorgfältiger Handarbeit. Naturnahe Methoden im Weinberg und strenge Ertragsreduktion werden hier gepaart mit Fingerspitzengefühl im Keller. Dieses Streben nach höchster Qualität ist deutlich schmeckbar und verleiht den außergewöhnlichen Weinen eine eindeutige Handschrift. Der Ortswein “RS” kommt in hellem Zitronengelb und mit grünen Reflexen ins Glas. Dann in der Nase eine intensives Bouquet mit reifen Fruchtaromen von Limette, Orange und Melone, dazu frisch gezupfte Minze sowie ein wenig rauchiger Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch und mit einem balancierten Spiel aus Fruchtsüße und Säure. Der Abgang bleibt lang und ist geprägt von mineralischer Salzigkeit und einem floralen Einschlag. 

 

Was wir dazu essen 

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln.

 

Harte Fakten

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Riesling

Menge

0,75 l

Alkoholgehalt

12,5 % vol. 

Land

Deutschland

Region

Baden

Jahrgang

2018

Ausbau

Stahltank

Weinstil

mineralisch, rauchig, fruchtig

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

9-11 °C

Reifepotential

2028

Hersteller

Schloss Neuweier


Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden, Deutschland

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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