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Riesling Gutswein trocken, 2019 (0,75l)

Frischer Duft nach grünem Apfel, Zitrusfrucht und Orangenblüte. Ein äußerst gelungener Alltagswein, der immer wieder Spaß macht.

€11,00
€14,67 / l
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Über das Weingut

Bereits seit 750 Jahren wird im Schloss Neuweier, südlich von Baden-Baden, Wein gemacht. Die Besonderheit hier ist die Jahrhunderte alte Liebe der Schlossherren für den Riesling. Seit 2012 leitet Robert Schätzle das Weingut und bearbeitet mit seinem Team die Steilhänge (80% Riesling) in sorgfältiger Handarbeit. Naturnahe Methoden im Weinberg und strenge Ertragsreduktion werden hier gepaart mit Fingerspitzengefühl im Keller. Dieses Streben nach höchster Qualität ist deutlich schmeckbar und verleiht den außergewöhnlichen Weinen eine eindeutige Handschrift. Der Gutswein stammt von gutseigenen Lagen um das Schloss herum und bildet den Einstieg ins Weingut.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas helles Zitronengelb mit leicht grünlichen Reflexen. Dann in der Nase ein frischer Duft nach grünem Apfel, Zitrusfrucht und Orangenblüte. Am Gaumen fruchtig mit feiner Fruchtsüße und wohlig eingebundener Säure, dahinschmelzend auf einer dezenten mineralischen Salzigkeit. Für einen Basiswein mit schöner Länge im Abgang und einem ungebändigten Trinkfluss, der das Glas (und die Flasche) zügig leert. Ein äußerst gelungener Alltagswein, der immer wieder Spaß macht.

Was essen wir dazu

Kleine Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder Fisch, Schaf- oder Ziegenkäse.

Harte Fakten

Rebsorte: Riesling
Menge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Land: Deutschland
Region: Baden
Jahrgang: 2019
Ausbau: Stahltank
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2025
Hersteller: Schloss Neuweier
Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden
Allergenhinweis: enthält Sulfite