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Weisswein
Deutschland

Riesling Auslese edelsüss, 2018 (0,375l)

Ein süßer Traum von eingelegten Früchten, Akazienhonig und Nüssen. Reichhaltig, doch dabei stets frisch und saftig. Ideal zum Dessert oder zur Käseplatte.

€10,50
€14,00 / l
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Über das Weingut

Die Brüder Peter und Fritz bewirtschaften das traditionsreiche Weingut in 7. Generation. Hier im rheinhessischen Osthofen zeichnen sich die Böden durch eine besondere geologische Vielfalt aus und das Klima ist verhältnismäßig mild. Gearbeitet wird im Weinberg ausschließlich mit ökologischen Methoden und im Keller bekommen die Weine die Zeit und den Raum ihre sortentypische und Herkunfts-geprägte Charakteristik zu entfalten. Riesling spielt natürlich für das Weingut eine ganz besondere Rolle und wird vor allem in der renommierten Lage Goldberg und der sehr sonnenverwöhnten Lage Geyersberg angebaut. Aber das Weingut vinifiziert auch Sorten wie Früh- und Spätburgunder oder Cabernet Sauvignon, der sich auf dem kalkreichen und leichten Lössboden und bei mildem Klima pudelwohl fühlt.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen, dazu eine deutlich träge Viskosität. Die Nase enorm konzentriert und intensiv. Vollreife und eingelegte Früchte, wie Pfirsich, Aprikose und Marille. Dazu eine frisch blitzende, zitrische Ader, die sich durch Noten von Honig und Blütennektar zieht. Am Gaumen opulent und süß, auch hier eine frische Ader dank der blitzenden Säure. So präsentiert er sich vollmundig und reif, und dabei doch stets beschwingt und animierend. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv, gespickt mit nussigen Komponente.

Was essen wir dazu

Reife Käsesorten, Roquefort, Gorgonzola, Leberpasteten.

Harte Fakten

Rebsorte: Riesling
Menge: 0,375l
Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2018
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2035+
Hersteller: Karl May GbR, Ludwig-Schwamb-Straße 22, 67574 Osthofen, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite