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Naturwein
Georgien
Trocken

Revoir un Printemps Rosé, 2021 (0,75l)

Rose mit ordentlich Würze und Muskeln - nicht der typische Rose für die Terrasse

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Über das Weingut

Bastien Warskotte stammt ursprünglich aus der französischen Champagne, wo er in der Familie eines Weinbauern aufwuchs. Fasziniert von Weinen und Schaumweinherstellung schloss er sein Studium an der Universität von Burgund ab und ging in verschiedene Regionen Frankreichs und schließlich in die ganze Welt, um Erfahrungen und Kenntnisse in Weingütern sammeln, darunter Bordeaux, die Provence, Australien, Südafrika und Kanada. Im Jahr 2016 konnte Bastien schließlich sowohl seine beruflichen als auch persönlichen Träume erfüllen, indem er mit seiner georgischen Frau Nino Gvantseladze mit „Ori Marani“ sein eigenes Weingut im fernen Georgien gründete. Entsprechend jung ist Bastiens Weingut, sodass er noch nicht über eigene produktive Weinberge verfügt. Stattdessen stammen die Trauben aus Shida Kartli, Kachetien und Imeretien, wo er sie von kleinen, ihm vertrauten Winzerfamilien aufkauft, die viel Wert auf Details legen und deren Arbeitsweisen er kennt. Ori Marani befindet sich im Dorf Igoeti in der Region Shida Kartli und fokussiert sich in erster Linie auf die handwerklich anspruchsvolle Herstellung von hochwertigen Schaumweinen mit minimalem Restzuckergehalt, sogenannten Brut Natures. Die Philosophie von Ori Marani besteht darin, georgische und abendländische Spezifitäten der Weinherstellung mit einem authentischen Ansatz zu sammeln. Entsprechend bedeutet der Name Ori Marani auf Georgisch: „Zwei Weinkeller“, ein Augenzwinkern für die zwei Länder Frankreich und Georgien und die jeweiligen weinbaulichen Einflüsse. Tatsächlich werden alle Weine in Qvevri- und/oder altfranzösischen Eichenfässern angebaut, was jeder Cuvée eine einzigartige Identität verleiht.


Wie schmeckt der Tropfen

Ein Franzose aus der Champagne wandert nach Georgien aus und setzt seine Handwerkskunst auf kaukasischer Erde mit georgischen Reben um… Entsprechend erfolgt der Ausbau bei Ori Marani sowohl im Qvevri als auch im französischen Eichenfass. Diese Cuvée aus zwei weißen (Chinuri, Goruli Mtsvane) und einer roten (Tavkveri) Rebsorte ist eine genussvolle Einladung an reine, erquickende Gaumenfreuden: mit reifen Fruchtaromen von Wildkirsche, süßen Himbeeren und ätherischen Dufttiefen von Jasmin und Rose, macht dieser Wein Lust auf einen geselligen Abend mit guten Freunden. Die unglaubliche Trinkigkeit verblüfft und eh man sich‘s versieht, ist eine Flasche schon geleert…

Was essen wir dazu

Ein Rose für Rotwein Gerichte. Sehr fein zur Wutz vom Grill, Merguez, Lammspieße und türkische Klassiker!

Harte Fakten

Rebsorte: Tsitska, Chkhaveri, Aladasturi
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12 %
Land: Georgien
Region: Tsitska, Chkhaveri, Aladasturi
Jahrgang: 2021
Ausbau: Quevri (Amphoren)
Weinstil: Naturwein
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 12-14°C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Ori Marani
Importeur: Kovacs-Gokieli und Seitz GbR, Pfalzburger Str. 33, D-10717 Berlin, Deutschland
Allergenhinweis: Sulfite