Dieser Wein bietet einen dichten, süßen Fruchtextrakt und ein samtig-seidiges Mundgefühl, das zunächst ganz weich erscheint. Dann setzen die Tannine mit Grip ein. Die Gerbstoffe sind präsent, aber nicht dominierend, sodass der Wein sofort sehr zugänglich ist. Noten von schwarzer Kirsche und Spätsommer-Brombeeren werden von einer erdigen, dunklen Würze untermalt. Diese dunkelfruchtigen Aromen rauschen über den Gaumen und vereinen die Vorzüge des warmen Terroirs mit einer unglaublichen Frische und Eleganz. Die Familie Coulon weiß genau, wie sie diesen Wein perfekt inszeniert.
Was essen wir dazu
Rind mit Gemüse aus dem Ofen
Harte Fakten
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Grenache, Syrah
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 15,0% vol.
Land: Frankreich
Region: -
Jahrgang: 2021
Ausbau: großes Holz
Weinstil: traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 11-13 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Weingut Domaine de Beaurenard
Herstelleradresse: 10 Av. Saint-Pierre de Luxembourg, 84230 Chateauneuf-du-Pape, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Über das Weingut
Seit sieben Generationen produziert die Familie Coulon Wein an der Rhône. Sie beherrschen die Kunst, die Kraft der Sonne zu bändigen und die Charakteristik der lokalen Rebsorten in ihrer schönsten Form herauszuarbeiten. Ihre Weine zeichnen sich durch eine beeindruckende Frische aus, die bei aller Kraft und Extraktsüße stets für eine ausgleichende Leichtigkeit sorgt. Im Weinberg arbeiten sie nach biodynamischen Prinzipien, händisch und mit Pferden, und im Keller geben sie den Weinen den nötigen Freiraum, um sich natürlich zu entwickeln.
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