Das Priorat steht vor allem für drei Dinge: Steillage, Llicorella Schiefer und intensive Rotweine. Steillage bedeutet immer auch automatisch Handarbeit im Weinberg. Mit knapp 2500 ha Rebfläche handelt es sich insbesondere im spanischen Vergleich um ein eher kleines Weinbaugebiet mit einer relativ kleinen Produktionsmenge. Entsprechend liegen die Preise für Weine aus dem Priorat über dem spanischen Durchschnitt. Allerdings kommen hier auch einige der interessantesten Vertreter her. Der Betreiber des Weinguts Portal del Priorat, Alfredo Arribas, ist ein spanischer Stararchitekt und übernahm das Weingut 2001. Seitdem werden hier Spitzengewächse nach biologischen Richtlinien und in akribischer Handarbeit erzeugt.
Wie schmeckt der Tropfen
Sattes Granatrot im Glas. Dann strömt eine Grenache dominierte Nase - dunkle würzige Frucht. Mokka Schokolade mit einem Hauch Kardamom, Nelkenpfeffer, schwarzer Tee, ein Hauch Holunder. Tief und komplex. Schließlich am Gaumen druckvoll mit satter Säure, gepaart mit feinstem Tannin! Die dunkle Frucht setzt sich auf der Zunge fort. Lang und intensiv. Das würzig-fruchtige Finale lässt den Wein endlos scheinen!
Was essen wir dazu
Tajine genauso oder würziger Auberginenauflauf.
Harte Fakten
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Syrah,
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Land: Spanien
Region: Priorat
Jahrgang: 2018
Ausbau: großes Holz
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2029
Hersteller: Portal del Priorat
Pista del Lloar a Bellmunt43736 El Molar, Spain
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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