Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch florale Noten
Gros Manseng, Petit Manseng
Wie schmeckt der Tropfen
Der Wein zeigt Aromen von Pfirsich und Passionsfrucht, begleitet von einer frischen Säure und feiner Mineralität, die in einem langen, erfrischenden Abgang münden.
Was essen wir dazu
Passt perfekt zu gegrilltem Lachs mit Zitruskräuterbutter.
Harte Fakten
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Gros Manseng, Petit Manseng
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 11,7%
Land: Frankreich
Region: Gascogne
Jahrgang: 2017
Ausbau: Edelstahl Tank
Weinstil: Traditionell
Geschmack: lieblich
Trinktemperatur: 10 °C
Reifepotential: 2032+
Hersteller: Plaimont
Herstelleradresse: 32400 Saint-Mont – France
Allergenhinweis: Sulfite
Über das Weingut
Plaimont ist eine bedeutende Winzergenossenschaft im Südwesten Frankreichs, die 1979 durch den Zusammenschluss der Weinkellereien von Plaisance, Aignan und Saint Mont gegründet wurde.
Der Name "Plaimont" setzt sich aus den Anfangsbuchstaben dieser Orte zusammen. Heute umfasst Plaimont etwa 800 Winzerfamilien, die gemeinsam rund 5.300 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Die Genossenschaft produziert 98 % der Weine der Appellation Saint Mont sowie bedeutende Anteile der Appellationen Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh.
Ein Schwerpunkt liegt auf der Wiederbelebung autochthoner Rebsorten wie Manseng Noir und Arrufiac, um die Weinvielfalt der Region zu erhalten und dem Klimawandel zu begegnen.
Plaimont legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und strebt an, bis 2025 alle Mitglieder nach dem HVE-Standard (Haute Valeur Environnementale) zertifizieren zu lassen.
Die Weine zeichnen sich durch Frische, Authentizität und den typischen Charakter der Gascogne aus.
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