Left Weitershoppen
Ihre Bestellung

Ihr Warenkorb ist leer

Pinot Noir Mineral, 2019 (0,75l)

Mineralische Kühle und irre viel Spannung am Gaumen. Die Nase perfekt ausbalanciert mit rotfruchtigen und feinwürzigen Nuancen.

€18,00
€24,00 / l
Inkl. MwSt. & zzgl. Versandkosten
🟢   Sofort lieferbar, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage.
Klarna PayPal Visa Mastercard Maestro American Express Apple Pay Google Pay

Über das Weingut

Oliver Zeter sticht vor allem in der traditionsreichen Pfalz dadurch heraus, dass er kein familiäres Weingut übernahm, sondern den eigenen Betrieb gänzlich selbst aufgebaut hat. Nach einer Ausbildung im Weingut von Winning und dem Sammeln von Inspiration in italienischen und südafrikanischen Betrieben brachte er 2007 seinen ersten Jahrgang heraus. Heute steht der Name Oliver Zeter für eigenständige Weine mit klarem Charakter und verlässlicher Qualität. Seine Trauben bezieht er aus verschiedenen Pfälzer Lagen (darunter klangvolle Namen wie Saumagen oder Nussdorf Kaiserberg) mit hoher geologischer und klimatischer Vielfalt. Neben seinen renommierten Weissweinen, liefert Oliver Zeter auch mit seinen Pinots echte Perlen ab. Sein klares Vorbild sind dabei die großen Pinots aus dem Burgund. Der Mineral stammt von handgelesenen Trauben und wird für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut.


Wie schmeckt der Tropfen

Helles Rubinrot im Glas. Die Nase wunderschön tiefgründig mit fruchtigen und würzigen Noten. Zunächst rotfruchtig mit Nuancen von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Darunter zeigen sich dezente Noten von Zedernholz, Nelken, Kakao und Speck. Ein wunderbares Wechselspiel von Würze und Frucht, das schließlich noch ein florales, an Rose erinnerndes Topping erhält. Am Gaumen frisch und mit Zug. Dabei samtig und ausbalanciert. Jeder Schluck ist eine Wohltat für die Zunge. Unter der Frucht und Würze zieht sich eine kühle mineralische Ader von der Zungenspitze bis zum Abgang - das ist schon sehr burgundisch!

Was essen wir dazu

Kurz gebratenes Rinderfilet oder Boeuf Bourguignon.

Harte Fakten

Rebsorte: Spätburgunder
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2019
Ausbau: gebrauchte Barriques
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Oliver Zeter GbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite