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Pinot Noir, 2020 (0,75l) Wein
Rotwein
Deutschland
trocken
Oliver Zeter

Pinot Noir, 2022 (0,75l)

Fruchtbetont, filigran und harmonisch. Ein wunderbarer leichtfüßiger Pinot mit burgundischer Handschrift.

€12,00
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trocken

frisch, fruchtig, elegant

Spätburgunder


Wie schmeckt der Tropfen

Hell leuchtendes Rubinrot im Glas, typisch Pinot. In der Nase sehr sauber und klar. Frische und feingliedrige Fruchtaromen von Kirsche und Erdbeere, die von dezenten Noten aus dem Eichenholz umspielt werden. Wir nehmen Unterholz und eine Spur Rauch wahr. Dann am Gaumen ebenfalls präzise und ungeheuer saftig, Die Kirsch Aromatik füllt den gesamten Mund aus, die würzigen Elemente tragen den Wein in den Abgang. Ein unbeschwerter und feingliedriger Wein, der trotzdem mit Komplexität und dem gewissen Tiefgang überzeugt.

Was essen wir dazu

Kurz gebratenes Rinderfilet oder Boeuf Bourguignon.

Harte Fakten

Rebsorte: Spätburgunder
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2022
Ausbau: gebrauchte Barriques
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Oliver Zeter GbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Oliver Zeter sticht vor allem in der traditionsreichen Pfalz dadurch heraus, dass er kein familiäres Weingut übernahm, sondern den eigenen Betrieb gänzlich selbst aufgebaut hat. Nach einer Ausbildung im Weingut von Winning und dem Sammeln von Inspiration in italienischen und südafrikanischen Betrieben brachte er 2007 seinen ersten Jahrgang heraus. Heute steht der Name Oliver Zeter für eigenständige Weine mit klarem Charakter und verlässlicher Qualität. Seine Trauben bezieht er aus verschiedenen Pfälzer Lagen (darunter klangvolle Namen wie Saumagen oder Nussdorf Kaiserberg) mit hoher geologischer und klimatischer Vielfalt. Neben seinen renommierten Weissweinen, liefert Oliver Zeter auch mit seinen Pinots echte Perlen ab. Sein klares Vorbild sind dabei die großen Pinots aus dem Burgund. Der Basis Pinot wird in gebrauchten Barriques ausgebaut.