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Brunello di Montalcino D.O.C.G., 1997 (0,75l)

Duftig mit floral-würzigen Noten von roten Blüten und Lakritz. Nach ein wenig Zeit zum Atmen öffnet er sich stetig und offenbart immer mehr Nuancen.

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Über das Weingut

Der prestigeträchtige Brunello di Montalcino stammt immer von Sangiovese Rebstöcken, die in dem toskanischen Örtchen Montalcino stehen. Voraussetzungen für die Abfüllung sind akribische Selektion und Reduktion sowie strenge Ausbauregeln. So muss er mindestens zwei Jahre in Eichenfässern und insgesamt mindestens fünf Jahre im Weingut reifen, bevor er in den Handel geht. Mit dem Pian delle Vigne haben wir einen echten Traditionalisten im Glas, dessen Produzent, die Familie Antinori, auf über 600 Jahre Weinbaugeschichte zurückschaut. Entsprechend ausgeprägt ist die Expertise um die Vinifikation dieses herausragenden Rotweins. Nach über 20 Jahren Reifung auf der Flasche zeigt er, was ehrwürdiges Altern bedeutet. 1997 steht für einen absoluten Top-Jahrgang, insbesondere in der Toskana.


Wie schmeckt der Tropfen

Verglichen mit dem 95er und 96er kommt dieser Brunello zunächst etwas verschlossen rüber. Ein sattes Rubinrot mit deutlich brauner Einfärbung verwöhnt zunächst das Auge. In der Nase zeigt er sich duftig mit floral-würzigen Noten von roten Blüten und Lakritz. Rote Beeren wie Johannisbeere und Himbeere sowie saftige Sauerkirsche bilden das Fruchtbouquet. Nach ein wenig Zeit zum Atmen öffnet er sich stetig und offenbart immer mehr Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich fest und strukturiert mit deutlich spürbaren Gerbstoffen und einer vitalen Säure. Saftig, geschmeidig und lang. Das Finish wird getragen von reiferen Fruchtaromen wie getrocknete Zwetschgen und eingemachten Sauerkirschen. Ein durchaus kraftvoller und breitschultriger Wein, der jedoch dank eines kühlen und erdigen Tons ausgewogen und elegant erscheint. Absolute Spitzenklasse!

Was essen wir dazu

Festtagsbraten mit Klößen, Rotkraut und Maronen.

Harte Fakten

Rebsorte: Sangiovese
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5%
Land: Italien
Region: Toskana
Jahrgang: 1997
Ausbau: Edelstahl, kleines Holz
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Marchesi Antinori
Loc. Pian delle Vigne, Montalcino (Siena), Italy
Allergenhinweis: enthält Sulfite