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Petz Rotwein Cuvèe, 2020 (0,75l)

Rote Cuvee mit viel Frucht und feiner Würze - Stoff für jeden Tag der stets Lust auf das zweite Glas macht!

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Über das Weingut

Oliver Zeter sticht vor allem in der traditionsreichen Pfalz dadurch heraus, dass er kein familiäres Weingut übernahm, sondern den eigenen Betrieb gänzlich selbst aufgebaut hat. Nach einer Ausbildung im Weingut von Winning und dem Sammeln von Inspiration in italienischen und südafrikanischen Betrieben brachte er 2007 seinen ersten Jahrgang heraus. Heute steht der Name Oliver Zeter für eigenständige Weine mit klarem Charakter und verlässlicher Qualität. Seine Trauben bezieht er aus verschiedenen Pfälzer Lagen (darunter klangvolle Namen wie Saumagen oder Nussdorf Kaiserberg) mit hoher geologischer und klimatischer Vielfalt. Der Grauburgunder wächst auf Löss-, Lehm- und Kalkböden und wird anteilig in Edelstahl und im großen Holz vergoren, spontan. Hierauf folgt für einige Monate der Ausbau auf der Feinhefe.


Wie schmeckt der Tropfen

Der Name ist Programm. Den Stoff kann man einfach so weg“petzen“. Eine klassische Bordeauxcuvve mit einem Schuss Würze in Form von Syrah! Ausgebaut in gebrauchten Barriques für 10 Monate. In der Nase die klassischen Aromen die man tatsächlich auch aus Bordeaux kennt. Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Tabak, Pfeffer usw… Ein schönes Maul voll saftig-fruchtigem Rotwein mit feiner Würze.

Was essen wir dazu

Zum Leberwurstbrot, zur Pizza oder einfach zur Vesper

Harte Fakten

Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,
Merlot, Syrah
Menge: 0,75l.
Alkoholgehalt: 13,5 % alk. vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2020
Ausbau: Stahltank, Barriques
Weinstil: Traditionell
Geschmack: Trocken, fruchtig
Trinktemperatur: 14-18 Grad C.
Reifepotential: 2035
Hersteller: Oliver Zeter
Herstelleradresse: Eichkehle 25
67433 Neustadt an der Weinstraße
Allergenhinweis: Sulfite