Peter Jakob Kühn: Oestrich Riesling Quarzit, 2018 (0,75l) Wein

Peter Jakob Kühn: Oestrich Riesling Quarzit, 2018 (0,75l)

Peter Jakob Kühn

Normaler Preis €20,00

Einzelpreis€26,67 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Trockener Weißwein aus dem Rheingau. Fruchtbetont, mineralisch und biodynamisch produziert, Bio-zertifiziert.
Dieser Riesling stammt aus der Lage Doosberg am östlichen Rand von Oestrich. Charakterisiert neben konstanten Winden, die Feuchtigkeit abtrocknen und für ständige Erfrischung sorgen, vor allem durch den extrem steinigen Untergrund. Der Boden wird von grauem Quarzit durchzogen und versorgt die Reben mit einem tonigen Lösslehm Anteil mit genügend Wasser. Für uns haben wir hier den Archetyp eines gelungenen Rieslings im Glas. Strahlend zitronengelb, dann in der Nase kühl, steinig mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Kräutern und angenehmen floralen Nuancen. Am Gaumen eine unglaubliche Frische und Spannung, dank der reifen und geradlinigen Fruchtsäure. Mineralisch durch und durch, als ob man am Quarzit lecken würde. Schließlich ein sehr langer Nachhall geprägt von floralen und kräuterigen Elementen. Mit etwas Luft gewinnt der Wein unheimlich und gibt immer wieder neue Facetten preis. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg im Stahltank vergoren. 

Was wir dazu essen
Knackfrische Salate mit Vinaigrette und gebratenem Ziegenkäse.   

Harte Fakten:

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Riesling

Menge

0,75

Alkoholgehalt

12,0 % vol. 

Land

Deutschland

Region

Rheingau

Jahrgang

2018

Ausbau

Edelstahltank, biodynamisch

Weinstil

mineralisch, fruchtig, saftig

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

9-11 °C

Reifepotential

2035+


Hersteller

Weingut Peter Jakob Kühn 


Mühlstraße 70 65375 Oestrich-Winkel Deutschland



Allergenhinweis

enthält Sulfite

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