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Weisswein
Deutschland
trocken

Oestrich Riesling Quarzit, 2018 (0,75l)

Wohl mit das Schönste, was es an Ortswein Rieslingen zu trinken gibt. Jedes mal wieder ein absoluter Hochgenuss.

€20,00
€26,67 / l
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Über das Weingut

Das Weingut Peter Jakob Kühn ist der absolute Biodynamik und Demeter Star im Rheingau. Alle Weine, von der Basis bis zum Top-Level sind weltweit berüchtigt und stehen an der Spitze deutscher Rieslinge. Peter Bernhard und seine Frau Viktoria leiten das Weingut heute in 10. Generation und prägen ihrerseits die geniale und unverwechselbare Handschrift des Weinguts.

Dieser Riesling stammt aus der Lage Doosberg am östlichen Rand von Oestrich. Charakterisiert neben konstanten Winden, die Feuchtigkeit abtrocknen und für ständige Erfrischung sorgen, vor allem durch den extrem steinigen Untergrund. Der Boden wird von grauem Quarzit durchzogen und versorgt die Reben mit einem tonigen Lösslehm Anteil mit genügend Wasser. Für uns haben wir hier den Archetyp eines gelungenen Rieslings im Glas.


Wie schmeckt der Tropfen

Strahlendes zitronengelb, dann in der Nase kühl, steinig mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Kräutern und angenehmen floralen Nuancen. Am Gaumen eine unglaubliche Frische und Spannung, dank der reifen und geradlinigen Fruchtsäure. Mineralisch durch und durch, als ob man am Quarzit lecken würde. Schließlich ein sehr langer Nachhall geprägt von floralen und kräuterigen Elementen. Mit etwas Luft gewinnt der Wein unheimlich und gibt immer wieder neue Facetten preis.

Was essen wir dazu

Knackfrische Salate mit Vinaigrette und gebratenem Ziegenkäse.

Harte Fakten

Rebsorte: Riesling
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Jahrgang: 2018
Ausbau: Edelstahltank, biodynamisch
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2035+
Hersteller: Weingut Peter Jakob Kühn
Mühlstraße 70 65375 Oestrich-Winkel Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite