Oestrich Riesling Quarzit, 2021 (0,75l)

Das Weingut Peter Jakob Kühn ist der absolute Biodynamik und Demeter Star im Rheingau. Alle Weine, von der Basis bis zum Top-Level sind weltweit berüchtigt und stehen an der Spitze deutscher Rieslinge. Peter Bernhard und seine Frau Viktoria leiten das Weingut heute in 10. Generation und prägen ihrerseits die geniale und unverwechselbare Handschrift des Weinguts.

Dieser Riesling stammt aus der Lage Doosberg am östlichen Rand von Oestrich. Charakterisiert neben konstanten Winden, die Feuchtigkeit abtrocknen und für ständige Erfrischung sorgen, vor allem durch den extrem steinigen Untergrund. Der Boden wird von grauem Quarzit durchzogen und versorgt die Reben mit einem tonigen Lösslehm Anteil mit genügend Wasser. Für uns haben wir hier den Archetyp eines gelungenen Rieslings im Glas.