Peter Jakob Kühn: Lenchen Riesling Kabinett, 2018 (0,75l) Wein

Peter Jakob Kühn: Lenchen Riesling Kabinett, 2018 (0,75l)

Peter Jakob Kühn

Normaler Preis €20,00

Einzelpreis€26,67 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Halbtrockener Weißwein aus dem Rheingau. Fruchtig und saftig. Biodynamisch produziert, Bio-zertifiziert.
Das Weinjahr 2018 gilt eigentlich als heißes und nicht ganz einfaches Jahr. Oft sind die Säurewerte nicht allzu hoch und die Erwartungen an die Reife Fähigkeit mancher Weine entsprechend gedämpft. Über geringe Säurewerte muss man sich bei Kühn aber auch 2018 keine Sorgen machen. Den 26 Gramm Restzucker stehen hier stramme 9 Gramm Säure gegenüber. Das Ergebnis ist ein extrem leichtfüßiger und eleganter Kabinett, der vor Saftigkeit und Trinkigkeit nur so strotzt. Im Glas strahlendes Zitronengelb. Dann in der Nase weiße und gelbe Früchte wie Weinbergpfirsich, Apfel und Marille. Die Aromen aber ganz klar und fein, in filigraner und sauberer Abgrenzung zueinander. Auch am Gaumen unendlich zart und leichtfüßig, dabei generös in seiner fruchtig-süßen Zugänglichkeit. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank. 

Was wir dazu essen
Gereifter Blauschimmelkäse und Pasteten, dazu frisches Brioche.  

Harte Fakten:

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Riesling

Menge

0,75

Alkoholgehalt

10,0 % vol. 

Land

Deutschland

Region

Rheingau

Jahrgang

2018

Ausbau

Edelstahltank, biodynamisch

Weinstil

fruchtig, saftig, elegant

Geschmack

halbtrocken

Trinktemperatur

9-11 °C

Reifepotential

2029


Hersteller

Weingut Peter Jakob Kühn 


Mühlstraße 70 65375 Oestrich-Winkel Deutschland



Allergenhinweis

enthält Sulfite

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