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Lenchen Riesling Kabinett, 2018 (0,75l)

Ein extrem leichtfüßiger und eleganter Kabinett, der vor Saftigkeit und Trinkigkeit nur so strotzt.

€20,00
€26,67 / l
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Über das Weingut

Das Weingut Peter Jakob Kühn ist der absolute Biodynamik und Demeter Star im Rheingau. Alle Weine, von der Basis bis zum Top-Level sind weltweit berüchtigt und stehen an der Spitze deutscher Rieslinge. Peter Bernhard und seine Frau Viktoria leiten das Weingut heute in 10. Generation und prägen ihrerseits die geniale und unverwechselbare Handschrift des Weinguts. Das Weinjahr 2018 gilt eigentlich als heißes und nicht ganz einfaches Jahr. Oft sind die Säurewerte nicht allzu hoch und die Erwartungen an die Reife Fähigkeit mancher Weine entsprechend gedämpft. Über geringe Säurewerte muss man sich bei Kühn aber auch 2018 keine Sorgen machen. Den 26 Gramm Restzucker stehen hier stramme 9 Gramm Säure gegenüber.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas strahlendes Zitronengelb. Dann in der Nase weiße und gelbe Früchte wie Weinbergpfirsich, Apfel und Marille. Die Aromen aber ganz klar und fein, in filigraner und sauberer Abgrenzung zueinander. Auch am Gaumen unendlich zart und leichtfüßig, dabei generös in seiner fruchtig-süßen Zugänglichkeit. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank.

Was essen wir dazu

Gereifter Blauschimmelkäse und Pasteten, dazu frisches Brioche.

Harte Fakten

Rebsorte: Riesling
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 10,0 % vol.
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Jahrgang: 2018
Ausbau: Edelstahltank, biodynamisch
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2029
Hersteller: Weingut Peter Jakob Kühn
Mühlstraße 70 65375 Oestrich-Winkel
Allergenhinweis: enthält Sulfite