Peter Jakob Kühn: Hallgarten Rheinschiefer Riesling, 2018 (0,75l) Wein

Peter Jakob Kühn: Hallgarten Rheinschiefer Riesling, 2018 (0,75l)

Peter Jakob Kühn

Normaler Preis €20,00

Einzelpreis€26,67 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Trockener Weißwein aus dem Rheingau. Fruchtbetont, mineralisch und biodynamisch produziert, Bio-zertifiziert.
Ein weiterer Ortswein (nach VDP-Richtlinien, eine Etage über der Einstiegs Qualität) von Kühn, der die Ansprüche an diese Wein-Klasse um Lichtjahre übertrifft. Im Glas mittleres, brillantes Strohgelb. Dann in der Nase eine Explosion aus reifer Riesling Frucht mit Noten von gelben Pfirsichen, reifen Äpfeln und frisch gepflückten Bergkräutern. Darunter liegt ein leicht hefiger Einschlag der süßes Gebäck oder Brioche erinnert sowie ein Hauch Schieferrauch. Im Mund erscheint er extrem dicht und konzentriert mit mineralischer Kühle und drahtiger Muskulatur. Die Säure durchzieht den Mundraum wie eine frische Ader, die einem sprichwörtlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Mit jedem Schluck macht dieser wunderbar jugendliche und vitale Riesling Lust auf mehr und mehr und mehr…
Die dynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank.

Was wir dazu essen
Knackfrische Salate mit Vinaigrette und gebratenem Ziegenkäse.  

Harte Fakten

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Riesling

Menge

0,75

Alkoholgehalt

12,0 % vol. 

Land

Deutschland

Region

Rheingau

Jahrgang

2018

Ausbau

Edelstahltank, biodynamisch

Weinstil

mineralisch, fruchtig, saftig

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

9-11 °C

Reifepotential

2035+


Hersteller

Weingut Peter Jakob Kühn 


Mühlstraße 70 65375 Oestrich-Winkel Deutschland



Allergenhinweis

enthält Sulfite

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