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Weisswein
Italien
trocken

BIO Lugana D.O.P., 2020 (0,75l)

Lugana mit Anspruch! Filigrane Frucht und feiner Schmelz durch langes Hefelager.

€13,50
€18,00 / l
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Über das Weingut

Am südlichen Ufer des malerischen Gardasees stehen die etwa 20 Jahre alten Reben für diesen Qualitäts-Lugana. Auf kalkhaltigen Böden und auf 150-250 Metern wachsen hier die für Lugana verwendeten Turbiana (Ugni Blanc in Frankreich) Trauben. Im Hause Perla del Garda stammen die biologisch produzierten Trauben zu 100% aus Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Nach gründlicher Selektion erfolgt die Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks.


Wie schmeckt der Tropfen

Hier mit blassem Zitronengelb im Glas. Dann in der Nase wunderbar fruchtig mit Noten von gelben Birnen und reifen Weintraube. Zudem ein floral-nussiger Duft mit Nuancen von weißen Blüten und Mandeln. Weit entfernt von der aromatischen Eindimensionalität, die einem leider bei Lugana allzu oft entgegenschlägt. Auch am Gaumen schließlich aromatisch, frisch und mit einer feinen Mineralität. Im Mund zeigt er sich unkompliziert, aber mit Anspruch und verwöhnt mit einem langen Nachhall. So macht man Lugana!

Was essen wir dazu

Gegrillter Fisch, Seebarsch in Salzkruste oder gegrillter Aal.

Harte Fakten

Rebsorte: Turbiana
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Land: Italien
Region: Lombardei
Jahrgang: 2020
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2026
Hersteller: Perla del Garda di Morenica
Via Fenil Vecchio 3 | 25017 Lonato del Garda | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite