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Weisswein
Deutschland
trocken

Pechstein Forst Riesling GROSSE LAGE BIO, 2021 (0,75l)

Der Geschmack dieses Weins ist geradlinig und hinterlässt eine langanhaltende Präsenz mit einer tiefen, mineralischen Struktur.

€26,50
€35,33 / l
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Wie schmeckt der Tropfen

Der Wein zeigt im Duft kühle Zitrus-, Quitten- und Feuersteinaromen. Sein Geschmack ist geradlinig, mit einem unheimlich festen und straffen Körper. Diese Eigenschaften halten an und verleihen dem Wein eine langanhaltende Präsenz mit einer tiefen, mineralischen Struktur.

Was essen wir dazu

Meeresfrüchten, Geflügel

Harte Fakten

Weinart: Weisswein
Rebsorte: Riesling
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13% vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2021
Ausbau: Edelstahl
Weinstil: traditionell
Geschmack: Trocken
Trinktemperatur: 8-10 °C
Reifepotential: 2031
Hersteller: Weinmanufaktur Spindler
Herstelleradresse: Weinstrasse 46, D-67147 Forst
Allergenhinweis: Sulfite

Über das Weingut

Das Weingut Heinrich Spindler, das in Forst an der Weinstraße beheimatet ist, wird von Hans und Markus Spindler geleitet und kann auf eine beeindruckende Familiengeschichte seit 1620 zurückblicken. Mit rund 20 Hektar Weinbergen in sämtlichen Forster Weinlagen widmet sich die Familie dem Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, darunter Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Traminer, Spätburgunder, Blaufränkisch und Merlot. Der Schwerpunkt liegt dabei eindeutig auf dem Riesling-Anbau, der etwa 85% der gesamten Rebfläche ausmacht.

Besonders hervorzuheben ist das Engagement des Weinguts für einen "kontrolliert umweltschonenden Weinbau". Dies bedeutet einen konsequenten Verzicht auf den Einsatz chemischer Unkrautvernichtungsmittel, die Verwendung von organischen Düngemitteln sowie die Vermeidung von Insektiziden zugunsten von Pheromonen bei der Schädlingsbekämpfung. Der behutsame und respektvolle Umgang mit der Natur spiegelt sich auf wunderbare Weise in den Weinen von Spindler wider.