Left Weitershoppen
Ihre Bestellung

Ihr Warenkorb ist leer

Weisswein
Frankreich
trocken

La Petite Tête au Soleil Sylvaner, 2014 (0,75l)

Eine solch intensive Mineralität, dass man den Boden der Rebstöcke förmlich schmeckt. Vor allem aber schmeckt man hier das Potential des Silvaners!

€22,00
€29,33 / l
Inkl. MwSt. & zzgl. Versandkosten
Dieser Artikel ist leider ausverkauft.
Benachrichtigung erhalten, wenn er verfügbar ist?

Über das Weingut

Die Familie Kubler macht bereits seit dem Jahr 1620 Weine in Soultzmatt und der Sohn des Hauses hat in den letzten Jahren den Betrieb ordentlich umgekrempelt. Silvaner (im Elsass Sylvaner) ist sicher eine der am drastischsten unterschätzten Rebsorten und hat zugleich eine lange Elsässer Tradition. Mit seinem Silvaner bringt Paul Kubler ein absolutes Vorzeigeexemplar auf die Flasche. Die naturnah produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen in großen Elsass Fudern für 10 Monate.


Wie schmeckt der Tropfen

Goldgelb im Glas mit deutlicher Reife. Dann in der Nase extrem würzig, an nasse Erde erinnernd, dazu grüne und gelbe Äpfel. Am Gaumen fast wie ein Schluck Mineralwasser. Extreme Mineralität und viel Extrakt, dazu zurückhaltende Frucht und eine präsente, reife Säure. Die Zungenseiten werden von angenehmen Gerbstoffen gefordert. Ein absolut tolles Silvaner Erlebnis.

Was essen wir dazu

Gegeartes Gemüse und natürlich der Klassiker: Spargel.

Harte Fakten

Rebsorte: Silvaner
Menge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Land: Frankreich
Region: Elsass
Jahrgang: 2014
Ausbau: großes Holz
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2026
Hersteller: Paul Kubler
103 Rue de la Vallée, 68570 Soultzmatt, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite