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Weisswein
Frankreich
trocken

Pinot Blanc “K”, 2018 (0,75l)

Ein idealer Wein für den alltäglichen Feierabend (so beschreibt Paul ihn selbst).

€12,00
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Über das Weingut

Die Familie Kubler macht bereits seit dem Jahr 1620 Weine in Soultzmatt und der Sohn des Hauses hat in den letzten Jahren den Betrieb ordentlich umgekrempelt. Mit der Pinot Blanc “K” bringt er den Einstiegs Pinot auf die Flasche. Die naturnah produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen in großen Elsass Fudern für 10 Monate.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Dann in der Nase viel Zitrone, gelber Pfirsich und leicht nussige Anklänge. Dazu gesellt sich nach ein bisschen Luftkontakt auch eine würzige Komponente. Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig und trotzdem mit einer gewissen Cremigkeit, einer schön eingebundenen Säure und leichter Gerbstoffstruktur. Das Finish ist saftig und belebend. Ein idealer Wein für den alltäglichen Feierabend (so beschreibt Paul ihn selbst).

Was essen wir dazu

Elsässer Wurstwaren, Quiches, Zwiebelkuchen oder Pasteten.

Harte Fakten

Rebsorte: Pinot Blanc
Menge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Land: Frankreich
Region: Elsass
Jahrgang: 2018
Ausbau: großes Holz
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2024
Hersteller: Paul Kubler
103 Rue de la Vallée, 68570 Soultzmatt, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite