Paul Kubler: Gewürztraminer “K”, 2017 (0,75l) Wein

Paul Kubler: Gewürztraminer “K”, 2017 (0,75l)

Paul Kubler

Normaler Preis €15,00

Einzelpreis€20,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Halbtrockener Weißwein aus dem Elsass (Frankreich). Fruchtig und aromatisch. 
Die Familie Kubler macht bereits seit dem Jahr 1620 Weine in Soultzmatt und der Sohn des Hauses hat in den letzten Jahren den Betrieb ordentlich umgekrempelt. Mit diesem Gewürztraminer bringt er die vielleicht schönste Spezialität des Elsass auf jeden Fall auf die schönste Art ins Glas. Ein wunderbarer und betörender Duft von Rosen, Litschi, Akazie und reifen Pfirsichen erfüllt die Nase. Alle Noten sind fein voneinander abgetrennt und wirken klar und präzise. Dann im Mund reichhaltig und saftig. Die deutliche Restsüße wird von der moderaten Säure in Schach gehalten und erlaubt es der Zunge doch sich voll dieser süßen Verführung hinzugeben. Der Wein füllt den Gaumen voll aus, wirkt dabei aber nicht unangenehm fett oder pappig. Der Wein funktioniert als Aperitif oder Dessert, schreit ansonsten aber nach würzig-deftiger Essensbegleitung. Die naturnah produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen in großen Elsass Fudern für 10 Monate.

Was wir dazu essen
Roquefort, Foie Gras und Pasteten mit frischem Baguette. Ein Hochgenuss. 

Harte Fakten

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Gewürztraminer

Menge

0,75 l

Alkoholgehalt

13,5 % vol. 

Land

Frankreich

Region

Elsass

Jahrgang

2017

Ausbau

großes Holz

Weinstil

aromatisch, floral, vollmundig

Geschmack

halbtrocken

Trinktemperatur

10-12 °C

Reifepotential

2025

Hersteller

Paul Kubler


103 Rue de la Vallée, 68570 Soultzmatt, Frankreich

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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