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Weisswein

Nickel Kirchenstück Sauvignon Blanc, 2023 (0,75l)

Im großen Holzfass gegoren und auf der Hefe ausgebaut ein sehr Mineralischer Weißwein mit Gesteins Noten.

€27,00
€36,00 / l
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Wie schmeckt der Tropfen

Am Gaumen entfaltet sich eine ausgeprägte mineralische Note, die an Gestein erinnert. Die lebendige und gut integrierte Säure verleiht dem Wein eine angenehme Frische, während Fruchtnoten von Marille, Zitronenschale und weißen Johannisbeeren das Geschmacksprofil abrunden.

Was essen wir dazu

Vorspeisen, Salate

Harte Fakten

Weinart: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Land: Deutschland
Region: Nahe
Jahrgang: 2023
Ausbau: großes Holz
Weinstil: Traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 8-12°C.
Reifepotential: 2026
Hersteller: Weingut Bernhard Schappert
Herstelleradresse: Vor der Pforte 1, 55595 Sponheim
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Das Weingut Bernd Schappert befindet sich in Sponheim, einer malerischen Gegend im Weinanbaugebiet Nahe in Deutschland. Diese Region zeichnet sich durch vielfältige Weinbergsböden aus, die eine breite Palette von Rebsorten und Weinstilen ermöglichen. Zu den hier angebauten Trauben gehören Dornfelder, Portugieser, Kerner, Silvaner, Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder, Riesling und Müller-Thurgau. Obwohl Riesling ein Viertel der gesamten Rebfläche einnimmt, erkunden die Winzer aufgrund steigender Temperaturen vermehrt Sorten wie Sauvignon Blanc, Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay.

Das Weingut bietet eine Auswahl von drei verschiedenen Weinen an. Es liegt in einer Region, die erst im Jahr 1971 als Weinanbaugebiet definiert wurde, und ist somit Teil einer verhältnismäßig jungen, aber aufstrebenden Weinregion.