Brauneberg ist ein kleines unscheinbares Dörfchen (so wie eigentlich alle Dörfer an der Mosel) und liegt ziemlich genau in der Mitte zwischen den weltbekannten Weindörfern Bernkastel-Kues und Piesport, wo auch Stefan Steinmetz Reben in der Steillage stehen hat. Seit 1999 schon leitet er das Weingut und führte, unter der Achtung alter Weinbautraditionen, neue Anbau- und Vinifikationsmethoden ein, die auf eine möglichst naturbelassene und schonende Vinifikation abzielen. Seine Weine heimsen heute reihenweise Höchstbewertungen ein und gehören für uns schon lange zu Spitze der Moselgewächse.
Die renommierte Lage Dhroner Hofberg liegt eigentlich gar nicht an der Mosel selbst, sondern auf einem steilen Südhang entlang des Flüsschens Dhron. Der Boden hier ist kupferbraun und weist sowohl grauen Schiefer als auch Quarzit-Anteile auf und verfügt über einen hohen Eisenanteil.
Wie schmeckt der Tropfen
Merlot an der Mosel? Ja! Und das Zeugs kann richtig was. Satte Kirscharomen mit dunkeln Beeren und einem Hauch Tabak und zarter Holznote. Am Gaumen schon straff mit gutem Gerbstoff und ordentlich Zug. Viel Würze im Nachklang. Ganz spannende Interpretation eines Merlot an die man sich schnell gewöhnen kann!
Was essen wir dazu
Zu gegrillter Wurst und kurzgebratenem vom Rind und Lamm mit Kräutern
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für Anaylse- oder Marketingzwecke. ACHTUNG: Cookies enthalten keine Schokoladenchips und sind nicht essbar. Du kannst jederzeit zurückkehren und deine Cookie Einstellungen ändern.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur notwendige Cookies
Individuelle Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Informationen anzeigen
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.
