Matassa: Cuvée Romanissa Rouge, 2019 (0,75l) Wein

Matassa: Cuvée Romanissa Rouge, 2019 (0,75l)

Matassa

Normaler Preis €28,00

Einzelpreis€37,33 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein 

Uralte Carignan Rebstöcke (über 80 Jahre) auf Schieferböden in etwa 150-300 m Höhe. So sehen die Grundvoraussetzungen der Weine von Tom Lubbe aus. Zusammen mit seiner Frau Nathalie Gauby und dem Master of Wine Sam Harrop, gründete er 2002 das Weingut Matassa mit mehreren kleinen Parzellen rund um das malerische Örtchen Calce in der Nähe von Perpignan. Der Weinberg wird nur mit natürlichen Methoden und komplett in Handarbeit bewirtschaftet. Die Erträge sind sowohl aufgrund des Alters der Rebstöcke sowie der sorgfältigen Selektion extrem reduziert. Die Gärung erfolgt spontan mit indigenen Hefen aus den Weinbergen. In der Cuvée Romanissa findet sich neben Carignan noch ein Anteil Grenache. Ausgebaut wird zu 60% in gebrauchten Barriques und zu 40% in 500 Liter Fässern. Ins Glas kommt er in sattem Rubinrot mit Purpur Reflexen. Die Nase zeigt zunächst viel rote Frucht wie Sauerkirsche, Pflaume und Walderdbeere. Nach und nach offenbaren sich florale Nuancen von Veilchen sowie Gewürznoten von Nelke und Zedernholz. Die Zunge erfreut sich an einer ungemeinen Frische und Saftigkeit. Die animierende Säure und feine Gerbstoffe sorgen für Zug und Grip am Gaumen. Der Wein hat Kraft, ist aber kein Schwergewicht. Ein drahtiger Kämpfer in de Mittelgewichtsklasse. Ein langer Abgang voller Würze und mineralischer Kühle mach den Abschluss. Der Wein hat durchaus Reifepotential, kann aber auch jetzt bereits wunderbar genossen werden. 

Harte Fakten

Weinart

Rotwein

Rebsorte 

Grenache, Carignan

Menge

0,75

Alkoholgehalt

11 %

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Jahrgang

2019

Ausbau

gebrauchtes Barrique, großes Holz

Weinstil

frisch, würzig, komplex

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

12-14 °C

Reifepotential

2035

Hersteller

Domaine Matassa

Herstelleradresse

Mas Ferriol, 66600, Espira-de-l'Agly, Frankreich

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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