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Lemberger trocken, 2019 (0,75l)

Dieser Lemberger ist einfach on point. Saubere und frische Aromen, angenehme Würze und jede Menge Zug am Gaumen. Solo ein echter Spaß, aber auch als Pairing Partner super!

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Über das Weingut

Das Württemberger Weingut Heinrich im Osten Heilbronns verfügt über eine Weinbautradition, die bis ins 16 Jahrhundert zurückreicht. Heute wird hier auf 14 Hektar mit Fokus auf Authentizität und Handwerk Wein gemacht - das heißt 100% Handlese, früher Lesezeitpunkt zum Erhalt der natürlichen Frische und moderaten Alkohols, nachhaltiges Wirtschaften im Weinberg ohne Herbizide oder Pestizide und viel viel Zeit für die Entwicklung der Weine und ihres eigenständigen Charakters. Die Lemberger Trauben stammen vom Keuperboden und werden nach der händischen Lese spontan auf der Maische vergoren. Anschließend folgt eine 22-monatige Reife im großen Holz und schließlich die unfiltrierte Abfüllung.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase sehr saubere Fruchtaromen von Weichselkirsche, Cassis und Cranberries. Dazu eine angenehme und kühle Würze. Zedernholz, Graphit, Tabak. Perfekt harmonisch und ausbalanciert. Am Gaumen straff geradeaus mit frischer Säure und fleischigen Gerbstoff. Auch hier der rauchige Graphit, der sich bis ins lange Finish zieht. Der Wein hat einen frischen Charakter und wirkt dabei trotzdem angenehm mundfüllend.

Was essen wir dazu

Würziges Gulasch mit Bandnudeln, Gegrilltes, Gemüse Tajine.

Harte Fakten

Rebsorte: Lemberger
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Land: Deutschland
Region: Württemberg
Jahrgang: 2019
Ausbau: großes Holz
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Weingut G.A. Heinrich, Riedstr. 29, 74076 Heilbronn
Allergenhinweis: enthält Sulfite