Im Glas entfalten sich zunehmend Aromen von reifem Steinobst und exotischen Früchten, besonders Ananas. Die intensive Frucht und der duftige Charakter sind in eine samtige, leicht cremige Textur eingebettet. Der Holzausbau verleiht dem Wein Struktur, ohne ihn zu dominieren. Die Säure ist perfekt integriert, der Petit Renard schmeichelt und ist äußerst zugänglich, dabei elegant und präzise in seiner Aromatik. Eine wunderbar geschmeidige Rhone-Cuvée, die an eine Mini-Version eines weißen Châteauneuf-du-Pape erinnert.
Was essen wir dazu
Salaten, Schalentieren und weißem Fisch
Harte Fakten
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Clairette, Grenache Blanc, Roussanne
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Land: Frankreich
Region: -
Jahrgang: 2022
Ausbau: Holzfass
Weinstil: traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 9-11°C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Weingut Famille Coulon
Herstelleradresse: 10 Av. Saint-Pierre de Luxembourg, 84230 Chateauneuf-du-Pape, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Über das Weingut
Famille Coulon ist das neue Projekt der beiden Söhne Coulon, Victor und Antonin. Die biodynamische Denk- und Arbeitsweise des Vaters (Beaurenard) übernehmend, fokussieren sie sich weniger auf große Traditionslinien des Châteauneuf du Pape und versuchen sich stattdessen an einer jüngeren und. morderneren, aber gleichsam qualitätsorientierten Version der südlichen Rhône.
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