Left Weitershoppen
Ihre Bestellung

Ihr Warenkorb ist leer

Bubbles
Frankreich
trocken

Champagne L’Étoffe des Grands Pole Position (0,75l)

Ein Champagner, der von der Pole Position startet und auch dort endet. Geradlinig und präzise, frisch und mineralisch. Reinsortig und aus Jahrgängen bis ins Jahr 2000 assembliert.

€39,00
€52,00 / l
Inkl. MwSt. & zzgl. Versandkosten
Dieser Artikel ist leider ausverkauft.
Benachrichtigung erhalten, wenn er verfügbar ist?

Über das Weingut

Die Geschichte von Lasseaux & Fils beginnt in der Mitter des 20. Jahrhunderts, als Claire und Jean das Weingut im Dörfchen La Neuville-aux-Larris in der Mitte des Marne Tals gründen. Mittlerweile haben Vincent und Baptiste, die beiden Söhne der Familie, das Weingut übernommen. Während Baptiste eher im Weinberg und im Keller zuhause ist, übernimmt Vincent alles rund ums Thema Business und Marketing. Auf gut vier Hektar bewirtschaften die Jungs mit akribischer Handarbeit ihre Reben und bringen exzellente Champagner hervor. Hier ein Champagner der zu 100% aus Pinot Meunier gekeltert wird. Dabei stammen 50% aus der Ernte 2017 und 50% aus Reserveweinen, die bis ins Erntejahr 2000 zurückgehen.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas strahlendes Zitronengelb. In der Nase fruchtige Aromen, die sich aus frischen Zitrusfrüchten, Orange, Pfirsich und Nashi Birne zusammensetzen. Darunter liegen nussige und würzige Nuancen von Pistazie, Mandel, Kardamom und Rose. Am Gaumen zeigt er sich klar und linear. Trocken im Geschmack und mit rassiger Säure. Die Frucht steht zunächst knackig und frisch im Vordergrund. Darunter ein feiner Schmelz, durchzogen von einer kalkig-salzigen Mineralität. Auch für uns die Pole Position, was Aperitifs angeht.

Was essen wir dazu

Vor dem Essen, während dem Essen, nach dem Essen. Champagner geht ja sowieso immer. Gerne zum Apero.

Harte Fakten

Rebsorte: Pinot Meunier
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Land: Frankreich
Region: Champagne
Jahrgang: n/a
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Lasseaux & Fils
27 Rue du Paradis, 51480 La Neuville-aux-Larris, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite